Том Ипри / Flickr
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 40 минути
- Добив: 3 чаши Gravy (24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 58 | Калории |
| четиригр | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 3 чаши Gravy (24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 58 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4гр | 5% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 9mg | 3% |
| Натрий 115mg | 5% |
| Общ въглехидрат 4g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 39mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази старомодна селска колбаса с рецепта за салам е класически гарнитура за пържена пържола с пилешко месо, но също така е невероятно сервирана над бисквити от мътеница за много обилна закуска.
Съставки
- 4 унции наденица (смляно свинско месо или връзка от свинска наденица с отстранен корпус)
- 3 средни лука (зелен лук, леки нарязани части, зелени части нарязани и запазени)
- 3 супени лъжици масло
- 1/4 чаша брашно (универсално)
- 2 1/2 чаши мляко (студено)
- 1 щипка сол (на вкус)
- 1 щипка черен пипер (прясно смлян, на вкус)
- 1 щипка кайен
Стъпки, за да го направите
Леко кафяво наденицата в среден тенджера на среден огън. Докато се готви, разбийте месото на много малки парченца с дървена лъжица. Добавете леките части на зеления лук и маслото; сотирайте за няколко минути, докато лукът е полупрозрачен,
Разбъркайте брашното и гответе тази пастообразна смес за 3 минути. Разбийте в студеното мляко постепенно до комбиниране. Гравитацията ще се сгъсти, когато стигне до задушаване. Когато къкри, намалете котлона до слаб и гответе, като бъркате от време на време, в продължение на 15 минути. Преди сервиране подправете със сол, черен пипер и кайен на вкус.
Забележка: дебелината на този сос се регулира лесно чрез добавяне на още пръскане на мляко към края на процеса на готвене. За допълнително гъста версия намалете млякото с 1/2 чаша.
Тагове за рецепти:
- наденица
- закуска
- американски
- падане
