Гети Имидж / Стюарт Уест
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 4 до 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 187 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| седемнайсетграма | Въглехидратите |
| четиригр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 187 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 10гр | 50% |
| Холестерол 15mg | 5% |
| Натрий 748mg | 33% |
| Общ въглехидрат 17гр | 6% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 4гр | |
| Калций 56mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази кремообразна рецепта за супа от тиквички с бутер е възхитителна комбинация от сладки и пикантни вкусове. Това е истински празник на есенните аромати в една вкусна супа. Ябълките на Tart Granny Smith и пикантните тиквички от бутерн се комбинират с кокосово мляко и намек за канела за кремообразна супа за тиквички с бутер, които децата ще харесат!
Съставки
- 2 (10 унции) пакетирани тиквички с бутер (или 1 голяма тиква с бутерн; обелени и нарязани на кубчета)
- 4 супени лъжици масло
- 2 малки ябълки Granny Smith (обелени и нарязани на кубчета)
- 1 среден лук (нарязан на кубчета)
- 1 (13, 5 унция) може кокосово мляко
- 5 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 1/2 чаена лъжичка изсушен градински чай
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Гарнитура: ябълков чипс
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Нарежете тиквата от фъстъче на 1-инчови парчета (предварително обелената и нарязана на кубчета тиква от бутерн обикновено се предлага на по-големи, неравни парчета).
Загрейте масло в тежка тенджера или холандска фурна на среден огън. Добавете ябълки, лук и тиква от бутер.
Сотирайте 10 минути или докато омекне леко.
Добавете кокосово мляко, зеленчуков бульон, сол, градински чай и канела. Доведете до кипене, след това намалете котлона до средно нисък и оставете да къкри, докато тикви и ябълки омекнат, около 45 минути.
Използвайте потапящ блендер, за да пюрете супа до гладкост. Или, ако нямате потапящ блендер, оставете супата да се охлади и пюре на партиди в блендер.
Сервирайте топла, гарнирана с ябълков чипс.
Наслади се!
Внимавайте при смесване на горещи съставки
Парата бързо се разширява в блендер и може да доведе до разпръскване на съставките навсякъде или да причини изгаряния. За да предотвратите това, напълнете смесителя само на една трета от пътя нагоре, вентилирайте горната част и покрийте със сгъната кухненска кърпа, докато смесите.
Тагове за рецепти:
- скуош
- гарнитура
- американски
- Коледа
