Райън Харви Фотография / Фотодиск / Гети Имиджис
- Общо: 3 часа 50 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвене: 3 часа 30 минути
- Добив: 2 четвъртинки (6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 219 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| трийсет и една грама | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 квартала (6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 219 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 10% |
| Наситени мазнини 4гр | 21% |
| Холестерол 18mg | 6% |
| Натрий 1185mg | 52% |
| Общ въглехидрат 31г | 11% |
| Диетични фибри 5гр | 16% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 135mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е основна картофена супа, подправена с малко босилек и магданоз, заедно с нарязан лук, целина и моркови. Картофите и зеленчуците се готвят в бавната котлона с пилешки бульон. Крем или половин и половина се добавят към супата близо до края на времето за готвене.
Сервирайте тази страхотна вкусна, сърдечна картофена супа с хрупкав хляб или бисквити и обикновена салата.
Съставки
- 6 средни картофа (обелени и нарязани на кубчета)
- 1 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 моркови (обелени и нарязани на ситно)
- 2 ребра целина (тънко нарязани)
- 4 чаши пилешки бульон (ниско съдържание на натрий)
- 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1 чаена лъжичка сол (или на вкус)
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 1/4 чаша универсално брашно
- 1 1/4 чаши крем (или половина и половина)
- 2 супени лъжици магданоз (пресен нарязан)
- По желание: Варен натрошен бекон или нарязан зелен лук
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте нарязани на кубчета картофи, нарязан лук, моркови, целина, пилешки бульон, босилек, сол и черен пипер.
Покрийте и гответе на ВИСОКО за 3 часа или докато зеленчуците омекнат.
Разбъркайте заедно брашното и сметаната или половин и половина; разбъркайте в супа. Разбъркайте магданоза.
Покрийте и гответе 30 минути по-дълго или до горещо.
По желание върху всяка порция поръсете сварен натрошен бекон, нарязан на ситно лук или нарязан отгоре зелен лук.
Наслади се!
Вариации на рецептата
Добавете нарязаната на кубчета шунка или нарязана наденица към бавната готварска печка заедно със зеленчуците за по-сърдечен обяд или супа за вечеря.
Тагове за рецепти:
- картоф
- бавна готварска картофена супа
- гарнитура
- американски
