Диана Раттрай
- Общо: 7 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: 4 до 6 порции
Пилето се приготвя бавно с пушена наденица, боб, моркови, лук и др. Чувствайте се свободни да направите това вкусно пилешко ястие с наденица от Андуил или пилешки колбаси вместо килбаса.
Това е сърдечно, удовлетворяващо ястие с много страхотни вкусове. Поднесете ястието с ориз, ако желаете.
Съставки
- 3 моркови, нарязани на 1/2 инчови филийки
- 1/2 чаша нарязан лук
- 1/2 чаша вода
- 1 (6 унция) може доматено пюре
- 1/2 чаша сухо червено вино
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка (натрошена)
- 1/8 чаена лъжичка смлян карамфил
- 1 дафинов лист
- 2 (15 унции) консерви морски боб (изцедени)
- 4 без кости половинки пилешки гърди
- 1/2 фунта напълно сготвена полска наденица или друга пушена наденица, нарязана на дебелина 1/4 инча
Стъпки, за да го направите
В малка тенджера докарайте нарязаните нарязани моркови, лук и бульон или вода. покрийте тигана и оставете да къкри за 5 минути. Прехвърлете в саксия с 3 1/2 до 4 четвъртинки.
В купа комбинирайте доматеното пюре с виното, чесъна на прах, мащерката, скилидките и дафиновия лист, ако използвате; добавете боба и разбъркайте, за да се пасира. Добавете сместа от боб към бавната готварска печка.
Поставете пилешките гърди отгоре на подправената смес от боб. Поставете парчета наденица върху пилето. Покрийте и гответе на ниско за 6 до 8 часа или на високо за 3 до 4 часа.
Преди сервиране извадете дафиновия лист.
Сервирайте като яхния с хрупкав хляб или царевичен хляб или го сервирайте върху горещ варен ориз.
Тагове за рецепти:
- боб
- предястие
- южен
- семейна вечеря
