Френски тост - Болка Перду. Ралф Daily
- Общо: 17 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 12 минути
- Накисване: 10 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 363 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| двайсет и седем грама | Въглехидратите |
| тринайсет гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 363 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 12гр | 58% |
| Холестерол 254mg | 85% |
| Натрий 251mg | 11% |
| Общ въглехидрат 27гр | 10% |
| Диетични фибри 1г | 2% |
| Протеин 13гр | |
| Калций 206mg | 16% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази френска рецепта за тост, или болка перду , е лесно приготвяне на гъсто нарязан хляб, напоен в подсладена, ароматизирана ванилова смес и след това изпържен в масло до златисто съвършенство. Името болка перду буквално означава изгубен хляб и се използва във връзка с използването на еднодневен хляб, който в противен случай би бил загубен. Облечете тази френска рецепта за препечена филийка с прах от сладкарска захар, бита сметана или пресни плодове.
Бележка на готвача : Въпреки че могат да се използват по-меки хлябове, тази френска рецепта за тост дава страхотни резултати с по-сух, по-обилен хляб, като селски хляб или багети.
Съставки
- 4 яйца
- 4 супени лъжици гранулирана захар
- 1 супена лъжица екстракт от ванилия
- 1 1/3 чаши мляко
- 8 дебели филийки дневен хляб (нарязан на пристрастие)
- 4 супени лъжици масло
- 1 чаша бита сметана (или 14 чаша пудра захар или 1 чаша плодове за гарнитура)
Стъпки, за да го направите
Разбийте заедно яйцата, захарта и екстракта ванилия, докато сместа е напълно смесена и гладка.
Разбъркайте млякото в яйчената смес до пълното й включване.
Поставете филийките хляб в яйчената смес, обърнете ги, за да покриете всички повърхности, и оставете хляба да се накисне за 10 минути.
Разтопете 1 супена лъжица масло в голям тиган, поставен на среден огън. Гответе 2 резена накиснат хляб в разтопеното масло за 3 минути.
Обърнете филийките френски препечени филийки и ги гответе още 3 минути, докато станат златистокафяви и леко хрупкави от всяка страна.
Повторете с останалото масло и накиснатия хляб.
Тагове за рецепти:
- френски тост
- Хляб за закуска
- закуска
- Френски
