SUNGSU HAN / Гети изображения
Корейският фестивал на реколтата на луната, наречен „Чусок“, е на възраст над 2000 години, но сега също понякога се нарича „Корейска благодарност“, тъй като е традиционното време корейците да благодарят на своите предци за реколтата на годината. Тридневен празник, който пада на петнадесетия ден от осмия лунен месец, Чусок обикновено се провежда през септември или октомври по григорианския (западния) календар.
Чусок е най-популярният празник в Корея, така че е време на голямо пътуване и невероятен трафик, докато хората пътуват, за да посетят семействата си на произход или гробовете на своите предци. Той също е празник за подарък и приятели, работодатели и колеги обменят подаръци от храна, алкохол, плодове и други нетрайни вещи.
Чусок традиции
Традиционните празненства обикновено включват посещение на почистени и разчистени гробове на предците и мемориален обред („джеса“) с предлагане на храна и поклон на пода (традиционно това се прави само от членове на семейството на мъжете). Храм за семейните предци е създаден за починали членове на семейството, а предложенията включват купища пресни плодове и ядки, алкохол и чубрица. Някои християнски семейства пропускат таблицата с предците и вместо това извършват кратка услуга с мислите на предците; други нерелигиозни и не толкова традиционни корейски семейства просто празнуват Чусок със семеен празник.
Чусок храна и напитки
В миналото корейците щяха да се приготвят с дни предварително, да готвят за празниците в Чусок и да правят специални оризови питки (ддук), наречени Songpyun. Обикновено формовани на ръка във формата на полумесец, Songpyun се правят от тесто от оризово брашно и се пълнят със сусамово семе и / или кестени, подсладени с мед. След това те се заваряват с борови иглички, а отличителният свеж аромат на бор влива песен и въздух. Много семейства все още правят songpyun у дома, но сега много хора купуват и songpyun в магазина.
Songpyun и други видове корейски оризови питки („dduk“) винаги се ядат и обменят по време на Chusok, като обикновено има и поне едно семейно угощение по време на празника.
Предложено меню за празника Чусок
- Dongchimi (супа от студена кимчи) Gaeran Mari (нарязан на руло омлет) Sigumchi Namul (подправен спанак) Saewoo Twigim (пържени скариди)
Ритуали Чусок
Чусок представлява някои от най-важните аспекти на корейската култура: семейството, уважението към старейшините и предците и споделянето на обща храна и напитки. Тъй като Чусок е такова огромно време за семейни събирания, семейните игри и занимания и обществени събития са важна част от празника. Семействата играят традиционните корейски настолни игри като yut nori (игра на хвърляне на пръчки), hwa-tu (корейски карти) или paduk (стратегия шахматна игра). Тези дни семействата могат също да гледат филми и да играят модерни настолни и карти игри.
Заниманията на открито също са популярни по време на Чусок и много от тях използват за включване на цели села в празненствата. Noltigi, версия на Корея за коса, е популярно празнично занимание. Нолтиги се прави изправен; участниците (обикновено жени) се изправят от противоположните страни на дълъг борд и са изстреляни високо във въздуха. Летенето с хвърчила, стрелба с лък и борба са традиционните корейски дейности на открито за Чусок. Вечерта има традиционни танци: децата танцуват в кръг под луната, за да празнуват, а също така има и Gang gang sullae, женски танцов кръг, който се превръща в спираща дъха вихрушка от цвят.
