Снимки на RiverRock / E + / Гети
- Общо: 7 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 7 часа
- Добив: служи 4
Crock-pot пиле и скариди Alfredo е елегантна бавна готварска рецепта със зеленчуци, пиле и скариди в кремообразен сос Алфредо. Той е вкусен, сервиран върху горещ варен ориз или макаронени изделия.
Пилето и скаридите са с лек вкус и се сдвояват много добре. Много зеленчуци, мащерка и босилек добавят цвят и аромат към тази рецепта. Сдвоете го с хрупкава и прохладна зелена салата или салата от пресни плодове, заедно с няколко рулца за вечеря или чубрица.
Съставки
- 1 лук (нарязан на ситно)
- 3 скилидки чесън (кайма)
- 1 (16-унция) торба бебешки моркови
- 1 зелен пипер (нарязан на ситно)
- 3 пилешки гърди (без кости и без кожа, нарязани на парчета)
- 1 (16 унция) буркан сос Алфредо
- 1/4 чаша пълномаслено мляко
- 1 чаена лъжичка сушени листа от мащерка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка бял пипер
- 1 чаена лъжичка изсушени листа от босилек
- 1 (16 унции) пакет скариди (замразени, напълно сварени и размразени)
- 1/2 чаша сирене пармезан (настърган)
- 1 пакет спагети (или 16 лири)
Стъпки, за да го направите
В бавна готварска печка от 4 до 5 четвърти комбинирайте лука, чесъна, морковите, белия пипер и пилешките гърди.
Изсипете соса Алфредо върху всички.
Изсипете млякото в бурканчето със сос Алфредо заедно с мащерката, солта, черния пипер и босилека. Затворете плътно и разклатете енергично, за да извадите целия сос от буркана. Изсипете тази смес в бавната котлон и внимателно разбъркайте.
Покрийте съда с крока и гответе на ниско за 6 до 7 часа или докато пилешкото месо се свари до 165 F и зеленчуците са омекнали.
Добавете скаридите към бавната готварска печка. Разбъркайте внимателно, покрийте и гответе за 10 до 15 минути или докато скаридите са горещи и нежни.
Разбъркайте сиренето с пармезан и сервирайте веднага върху горещи варени макаронени изделия.
Съвети
- Можете да използвате пилешки бедра без кости в тази рецепта. Времето за готвене ще бъде по-дълго, по-близо до 6 до 7 часа. Винаги гответе пилешко месо до вътрешна температура от 165 F за безопасност на храните. Ако сосът не е достатъчно гъст за вашия вкус, смесете 1 супена лъжица царевично нишесте с 2 супени лъжици мляко и добавете, че в същото време добавяте скаридите.
Вариации на рецептата
- Опитайте гребенчета на мястото на скаридите. Те ще се готвят за около 15 до 20 минути, така че отделете време за добавяне на тази черупка. Добавете повече сирене към тази рецепта, ако желаете. Опитайте малко настърган Gruyere или Havarti; разбъркайте го заедно със скаридите, така че да се разтопи, но да не се запече.
Тагове за рецепти:
- скарида
- Италиански
- семейна вечеря
- тестени изделия
