Кой не обича тарталети? Когато бях дете, те основно се предлагаха само в две разновидности - шоколад и ванилия - и бяха доста запазени за детски рождени партита. Днес, разбира се, тарталетите са навсякъде - от сватби до гурме ресторанти. И възрастните най-накрая излязоха от килера и признаха, че също ги обичам.
Но защо да купувате тарталети от скъпа пекарна, когато можете да приготвите тези еднократни лакомства у дома с малко работа и с много много по-малко пари? Тези рецепти за кексчета са лесни за приготвяне от нулата и всеки вкус е толкова деликатен и нежен, колкото тези, които бихте получили от тези фантастични магазини за кексчета.
-
Рецепта за ванилов кекс
Мейке Бергман / Гети Имидж
Обикновената ванилия никога не е обикновена, ако използвате правилната рецепта. Тези ванилови тарталети имат чудесно лека и нежна троха. И за сладък, но все пак занижен, завършете ги с глазурата ми с масло.
-
Шоколадови тарталети
Снимка: Diana Rattray
Едно от нещата, които правят тази рецепта специална, е комбинацията от обикновена гранулирана захар и кафява захар. Кафявата захар добавя само нотка на аромат на меласа (всъщност не я забелязвате - това е повече от фоново богатство) на тези шоколадови тарталети.
-
Рецепта за лимонови тарталети
Диана Раттрай
Тези лимонови тарталети имат лек, цитрусов вкус, който перфектно допълва глазурата с масло или крема сирене. Обичам да правя тези тарталети за пролетни тържества, като Великден, Ден на майката или абитуриентски партита.
-
Червени кадифени кексчета
Майкъл Маркунд / Гети Имидж
Ако сте истински южняк, не бихте посмели да сервирате червени кадифени кексчета или торта без варена глазура, но ми харесва моята торта с червено кадифе с измръзване на крема сирене и мисля, че работи особено добре с тези тарталети. Тези тарталети са забавни за партита и чествания на 4 юли.
-
Моркови торти тарталети
Стефани Галахер
Тези моркови тарталети са най-добре гарнирани с крем сирене, глазура според мен, но не се колебайте да използвате това, което харесвате. Чувствайте се свободни да добавите орехи, ако желаете.
-
Черни дънни тарталети
Peggy Trowbridge Filippone, лицензиран за About.com, Inc.
Местният делис, с който ходих като дете, винаги е имал кексчета с черно дъно. Мислех, че всички знаят за тях, докато остарях и разбрах, че не са популярни навсякъде. Тези тарталети имат основа от шоколадово кексче и пълнеж с чипс с шоколадов чипс, който служи като самостоятелно направена глазура. Това е прекрасна комбинация, която харесват както децата, така и възрастните.
-
Рецепта за ягодови тарталети
Анук де Маар / Гети изображения
Пресните ягоди овкусяват както тарталети, така и глазура на тази невероятна рецепта за ягодови тарталети. Разбира се, тези тарталети имат най-добър вкус, когато пресни ягоди са на сезон.
-
Колибри тарталети
С любезното съдействие на Джорджтаун Cupcake
Тортата колибри е нещо като аромат на банан торта с моркови. Той е плодов, влажен и орех. Тази рецепта за тарталети колибри идва от прочутата хлебница за Джорджтаун Cupcake.
