Смърчът
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8 до 12 порции
Тази рецепта за пица без глутен и без млечни продукти е достатъчно проста, за да се подготви за делничните дни (особено след като тестото няма нужда да втасва), но може да бъде толкова фантазия, колкото искате. Използвайте обикновен домашен сос за пица, любимата рецепта на баба или качествена маринара, която сте взели в магазина. Що се отнася до гарнитурата, оставете вашите вкусови рецептори да царуват и изберете любимите на вашето семейство.
Тази рецепта е подходяща за диети без млечни продукти, без яйца, веган и без глутен, но както и всяка рецепта, предназначена за лица с алергии или хранителни ограничения, прочетете внимателно всички хранителни етикети, за да сте сигурни, че те не съдържат скрити млечни производни съставки (или други алергени).
Съставки
- За тестото:
- 1 чаша топла вода
- 1 супена лъжица суха активна мая
- 2 супени лъжици бяла захар или нерафинирана тръстикова захар
- 3 чаши брашно без глутен
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 супена лъжица зехтин
- За пицата:
- 1/2 до 1 чаша домашен сос за пица (или закупен от магазина)
- 8 унции безмлечно сирене (настърган)
- По желание: всякакви зеленчуци, които харесвате
Стъпки, за да го направите
Забележка: Въпреки че има няколко стъпки към тази рецепта, тази пица без млечни продукти и без глутен се разгражда на работещи категории, за да ви помогне да планирате по-добре подготовката и печенето.
Направете тестото
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 375 F. Леко намажете с хартия за печене или тава за пица.
Смърчът
В голяма купа за смесване комбинирайте топлата вода, маята и захарта, като разбърквате, за да се смесят. Оставете сместа да престои около 5 минути.
Смърчът
Комбинирайте брашното, безглутеновата брашно, морската сол и бакпулвера в отделна купа.
Смърчът
Добавете брашнената смес заедно със зехтина към сместа с мая и бъркайте, докато се образува меко тесто, като добавите още вода 1 супена лъжица наведнъж (до 1/4 чаша), ако е необходимо.
Смърчът
Сглобете и изпечете пицата
Съберете съставките.
Смърчът
Натиснете тестото на топка с ръце. Поставете топката в подготвената тава или лист за печене и като работите от средата, натиснете тестото с ръце или точилка и сплескайте на около 1/8 инча до 1/4-инчов тънък.
Смърчът
Поставете тигана във фурната за 7 до 10 минути или докато на повърхността се образуват няколко пукнатини.
Смърчът
Извадете тигана от фурната и с помощта на лъжица разпределете соса за пица върху коричката за пица, оставяйки 1/2-инчов марж около краищата.
Смърчът
Нагоре щедро с безмлечни сирена и зеленчуци, ако използвате. Намажете коричката с малко зехтин, ако искате по-тъмна кора.
Смърчът
Върнете пицата във фурната и печете за 20 до 30 минути или докато кора изглежда суха.
Смърчът
Извадете от фурната и оставете пицата леко да се охлади преди сервиране.
Смърчът
Сервирайте горещо и се насладете!
Смърчът
Популярни комбинации от топпинг
Ако сте затънали в това как да допълвате създаването си без млечни продукти и без глутен, има много вкусни варианти. Daiya (или друго настъргано сирене без млечни продукти), броколи цветни цветя и черни маслини правят страхотна комбинация или опитайте сиренето с печен чесън, сушени домати, пресни домати и листа от пресен босилек. Нарязаният пипер, нарязан лук, пресни билки и сърцата с маринован артишок също правят цветна и вкусна пица.
6-те най-добри услуги за доставка на без глутенТагове за рецепти:
- пица
- без глутен без млечни продукти
- пица без млечни продукти
- предястие
