Смърчът
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 224 | Калории |
| осемграм | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| двайсет и три грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 224 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 8гр | 11% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 68mg | 23% |
| Натрий 354mg | 15% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 23гр | |
| Калций 37mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези популярни кюфтета са направени със смляно говеждо месо, билки и приказен сладко-кисел сос, приготвен с грозде желе и кетчуп. Идеални за гърбане, празнични партита, събирания през деня на играта или обеди, тези кюфтета са лесни за транспортиране и ядене - дръжте на WARM в съда за хранене и осигурете клечки за зъби, салфетки и малки хартиени чинии за еднократна употреба.
Използвайте коктейлни колбаси, замразени кюфтета или смляна пуйка в тази рецепта, вместо постно говеждо, ако желаете. Разгледайте раздела със съвети и вариации по-долу за бавни инструкции за готварска печка и други.
Съставки
- 2 килограма постно говеждо месо (85 до 90 процента без мазнини)
- 1 супена лъжица магданозени люспи
- 2 чаени лъжички сушен лист риган
- 2 чаени лъжички сушен листен босилек
- 1/4 чаена лъжичка чеснова сол
- 1/2 чаша галета
- 1 1/2 чаши кетчуп (или чили сос)
- 1 1/2 чаши грозде желе
- По желание: 2 супени лъжици лимонов сок
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 350 F. Линия голям съд за печене с фолио.
Разбъркайте старателно всички съставки заедно.
Смърчът
Оформете говеждото месо на 1-инчови топки.
Смърчът
С помощта на зехтин омесете кюфтетата от всички страни в голям тиган на среден огън.
Смърчът
Поставете кюфтетата в подготвената тава за печене.
Смърчът
В купа със среден размер комбинирайте кетчупа, лимоновия сок и гроздето. Разбъркайте старателно.
Смърчът
Изсипете сместа от сос от гроздово желе върху кюфтетата и печете в предварително загрятата фурна за 30 до 35 минути.
Смърчът
Веднъж приготвени, поставете кюфтетата в съда за съдове или в чиния за чистене, за да се затопли, докато дойде време за сервиране.
Смърчът
Наслади се!
Версия за бавен готвач
Тези банички могат да се приготвят и в бавната печка:
- Оформете кюфтетата и ги поставете в тава, покрита с фолио. Печете ги в предварително загрятата фурна за около 25 минути или докато кюфтетата регистрират поне 160 F, минималната безопасна температура за консумация на смляно месо. Прехвърлете кюфтетата на бавната готварска печка и отгоре изсипете соса. Гответе, докато сосът е барботиран - 2 до 3 часа на ниско или около 1 1/2 часа на ВИСОКО.
За още по-лесна версия на крокпот:
- Използвайте около 2 килограма качествени замразени кюфтета вместо домашно приготвени кюфтета. Поставете ги в бавната печка със съставките на соса и ги гответе на ВИСОКО за около 1 1/2 часа и след това обърнете на НИСКО за около час, или докато кюфтетата са горещи.
Други аромати и допълнения
Можете също да опитате да:
- Направете кюфтета с част или цяла смляна пуйка. Млечните пуешки бедра са най-добри за кюфтета. Ако е твърде постно, кюфтетата ще бъдат жилави и донякъде сухи. Използвайте 2 килограма коктейлни колбаси или мини чистачки вместо сместа от смляно говеждо месо. Пригответе соса и печете с колбасите за 30 минути или гответе в бавната готварска печка за около 2 до 3 часа на ниско или около 1 1/2 часа на ВИСОКО. Направете пикантен сос от желета, като добавите 2 супени лъжици лют сос или 1 чаена лъжичка люспи чили.
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- американски
- страна
