Смърчът
Когато дойде зимата, няма нищо по-хубаво от гореща купа супа и парче парен хляб, който да ви стопли след дълъг ден. Нашата колекция от рецепти разполага с лесни домашни супи, които са пълнежни и вкусни. От класика като минестроне или супа с пилешка юфка до по-екзотични текс-мексикански, тайландски и индийски ястия, със сигурност ще намерите такава за вас.
Изберете любимите си рецепти за супа, които да опитате тази зима, или прочетете пътя си през целия списък!
-
Супа за скуош от Butternut без млечни продукти
Смърчът
Тази кремообразна, ярка на вкус супа от тиква с бутер е чудесен, затоплящ зимен обяд или страхотен първи курс на семейни вечери и събори с приятели. Особено страхотно се сервира заедно със сандвич със сирене на скара.
Проста и евтина за приготвяне, а също и без млечни продукти (соевото мляко се използва за доставяне на кремообразност), тази многофункционална веган супа е чудесна рецепта за основни продукти, която трябва да имате в задния си джоб. Рецептата включва идеи за различни начини за приготвяне на тази супа, ако предпочитате подправка или по-гъста подготовка.
-
Супа от черен боб с тортила
Джолинда Хакет
Ето една сърдечна, вдъхновена от Текса-Мекси вегетарианска супа с черен боб, царевица и меки лентички от тортила, комбинирани в гъст, богат на домати бульон. Подготвена с мексикански подправки и гарнирана с настъргано сирене и тако фиксации, тази богата на протеини супа също е пълна с фибри и протеини.
Готов за 1 час, това е чудесна зимна супа, която да опаковате в термос за училищни обеди или да занесете в офиса в кафяви дни с торби. Сервирайте го с меки мексикански болило и резенчета авокадо.
-
Кремообразна супа с пиле с юфка
Смърчът
Тази бърза и лесна рецепта използва кондензирани супи и истински крем за гъста и удовлетворяваща супа, готова за по-малко от час. Грахът и морковите допълват плътната текстура на супата и внасят хранене, а нарязаният магданоз придава цвят и свежест на кремообразен препарат.
Сервирайте тази супа с венецуелски сирене и пръчици със сирена за проста и красива семейна храна.
-
Чаша за прясна сьомга
Диана Раттрай
Тази вкусна рецепта за хапче с морски дарове прави прекрасна семейна храна, сервирана заедно с бисквити, крекери или хрупкав хляб. Но също така е достатъчно фантазия, за да служи като първи курс на следващото ви вечеря. Готови само за 45 минути, това е бърза рецепта, която трябва да опитате. Направете го без глутен, като пропуснете брашното или използвайте соево мляко и веган сирене за справяне с всякакви млечни алергии.
Прясна сьомга може да се използва за тази чаша, но е вкусна и с консервирания тип. Рибата се комбинира с пилешки бульон, сърдечни картофи, сладки моркови, лек крем и сирене чедър за гъста и кремообразна супа, която се пълни и пълни с аромат. Сервирайте със сухари със зехтин.
-
Вегетарианска супа от минестроне
Смърчът
Италианската супа Minestrone е прекрасен начин да се насладите на добротата на питателните градински зеленчуци през студените зимни месеци. Вегетарианска и веганска, тази нискокалорична рецепта за домашна супа с ниско съдържание на мазнини е пълна със здравословни домати, моркови, целина, зелен фасул, тиквички, босилек и чесън, всичко това се къкри бавно за максимален вкус.
Макаронените макарони се добавят в края на готвенето. Прави вкусен, лек и здравословен семеен обяд или вечеря. Готов за 1 час и 30 минути, сервирайте го със странична салата и малко чесън хляб.
-
Лесна френска супа от лук
The Picture Pantry / Гети изображения
Тази вдъхновена от бистро френска лукова супа се приготвя само с пет съставки и е готова за 1 час. Грандиозният говежди аромат идва от кондензиран телешки бульон, докато сиренето и хлябът Gruyere правят тази супа допълнително пълнеща и ароматна.
Тази елегантна супа, представена в отделни купи, е красиво допълнение за вечери и празнични събирания, но е и задоволителна зимна храна като основна, сервирана с багет и обикновена зелена салата.
-
Супа от ечемик от доматено говеждо месо
sf_foodphoto / Гети изображения
Тази рецепта превръща остатъчното говеждо говеждо месо в супа, която е идеална за зимен обяд или вечеря. Картофите и кореновите зеленчуци се къпят с домати, говеждо месо и ечемик за домашна супа, пълна със здравословни витамини и фибри.
Можете да приготвите този любим фамилия за около час или да използвате бавната си готварска печка, за да можете да го подготвите и забравите, докато не дойде време за вечеря. Сервирайте с чеснови галета и настържете малко пармезан отгоре за допълнителен ритник.
-
Вегетарианска супа от грах от Сплит
Смърчът
Тази вкусна рецепта за супа с крокпот има всички вкусове на любимата ви детска супа от грах, но използва билки и подправки вместо обичайната нарязана на кубчета шунка, за да добавите вкус. Това прави рецептата подходяща и за веганска и вегетарианска диета.
Без мазнини и с ниско съдържание на калории, ястието все още запазва невероятно богата текстура. Сервирайте с веган сандвичи с печено сирене и обилна салата от ябълкови пекани, но използвайте веганско майо вместо вместо дресинга.
-
Pasta e Fagioli
Дженифър Леви / Гети Имидж
Вегетарианска паста e fagioli , или паста с боб, е вкусна, пълнежна, високопротеинова рецепта за паста за вегетарианци и вегани, която е идеална и за затопляне в студен зимен ден. Макароните и белият фасул се приготвят в доматен сос с италиански вкус с много чесън, пресен босилек, риган и червен пипер.
Намажете го с пармезан, ако диетата ви позволява млечни продукти, или използвайте настъргани кашу вместо вместо веган. Сервирайте с билки рулца за вечеря.
-
Унгарски гулаш
Пол Поплис / Гети Имидж
Задушено говеждо и зеленчуци е класическа комбинация в много източноевропейски кухни, а добавянето на сланина от бекон, зеленчуци, червен пипер и други подправки го превръща в перфектен студен ден обяд или вечеря.
Тази традиционна ароматна унгарска рецепта за гулаш се готви 3 часа, докато печенето на патладжана е нежно с вилица и всички аромати се събраха, и докато го прави, направете малко чесново масло, което да сервирате с ръжен хляб и супата.
-
Картофена и шунка супа със сирене
Диана Раттрай
Тази сирена картофена супа включва варена шунка, картофи и сирене Чедър, къкри в ароматна кремообразна основа, която се пълни и е готова за ядене за по-малко от час. Пропуснете брашното за безглутенова версия и вместо това добавете 1/4 чаша тежка сметана, за да я поддържате допълнително гъста.
Купа с тази супа е пълноценно хранене, така че просто се нуждаете от свежа салата от домати-авокадо и малко чесън-пармезан крутони отгоре, за да седнете и да й се насладите.
-
Доматено-ечемична супа
Брайън Хагивара / Гети Имидж
Ярка на цвят и аромат, тази рецепта съчетава сърдечността на ечемика, със зеленчуци и зеленчуков бульон, за да се направи пълнежна супа, пълна с фибри и хранене. Допълнително зеле или спанак може да влезете в супата или ако имате всеядни гости скара на пиле, нарязайте го на кубчета и го сервирайте отстрани, за да добавят към супата.
За вегетарианците предлагайте пармезан да отгоре супата, а за вегани предлагайте настърган веган сирене или пепита. Сервирайте с каталунски доматен хляб.
-
Крем от супа от див ориз
The Picture Pantry / Никол Рае / Гети изображения
Въз основа на тествана във времето рецепта в Минесотан, кремът от супа от див ориз е чудесна комфортна храна, която да имате в зимния си репертоар. Сърдечна и пълнежна, тази версия е по-лека от традиционната рецепта, докато все още е пълна с месо, зеленчуци и ориз. Пропуснете шунката или я заменете с пилешко или пуешко, ако желаете.
Трябва ви 1 час, за да имате супата на масата. Сервирайте го с хляб и масло и шарена салата от ягоди и спанак.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Гети изображения
Cioppino е италиано-американска рибна яхния, която произхожда от Сан Франциско. Рецептата ни определено е по-фантазия от оригиналната, по-скромна. Планирайте напред, защото тази супа изисква 3 часа подготовка и готвене, но си струва да изчакате.
Опакована с ароматна бяла риба, сладки скариди и изящни миди, след това бавно къкри в богат и вкусен зеленчуков бульон, тази фантастична рецепта е идеална за романтична празнична трапеза или новогодишна вечеря у дома. Можете да направите и замразите бульона преди време, като добавите съставки от морски дарове в последните минути на готвене. Сервирайте с топъл багет.
-
Виетнамско барбекю свинско фос
Phu Son Nguyen / Гети изображения
Виетнамската супа Pho е обилна супа с юфка, която е цяло ядене. Ароматният бульон, меката оризова юфка и азиатските аромати се комбинират с пикантно свинско барбекю в приятна, удовлетворяваща супа, която е пълна с всичко необходимо, за да затоплите и зарадвате сетивата си в студен зимен ден.
Звездният анасон е тайното оръжие на тази супа, защото изсветлява небцето ви с неочакван аромат. Лесна за приготвяне, тази супа се нуждае от само 25 минути подготовка и готвене.
-
Супа от зеленчуци от леща
Кейт Бритъл / Гети Имидж
Лещите са здравословни и богати на витамини бобови растения, които се готвят бързо и са прекрасно допълнение към салати и супи, благодарение на месния си вкус и текстура. Тази супа от леща е вкусна и напълно удовлетворяваща, докато все още е от лека страна.
Ще бъдете готови да седнете за купа с доброта след 1 час. Сервирайте с лава с хляб и поднесете малко сирене Pecorino отстрани, за да долеете супата си.
-
Супа с пилешко късче
Лаури Патерсън / Гети Имидж
Пилешката супа е любим на зимното време, но опитайте нещо малко по-различно с нашата вкусна, вдъхновена от Източна Индия рецепта за пилешка супа. Този препарат има прекрасен аромат на къри на прах и други класически източноиндийски подправки, заедно с домати, ябълки, ориз и нарязани на кубчета зеленчуци.
Готови за 1 час и 25 минути, направете го за супа и сандвич седмица през нощта или сервирайте с бисквити от черен пипер и хвърлена салата като пълноценно семейно хранене.
-
Вегетарианска супа Tom Yum (люта и кисела супа)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Гети изображения
Супа от Tom Yum, наричана още топла и кисела супа, е традиционна рецепта от Тайланд. Тази версия предлага веган начин да се насладите на тази вкусна подготовка. Опакована с богати на калий гъби, здравословни сърдечни домати и богата на протеини тофу, плюс прекрасните тайландски аромати на джинджифил, соев сос, лайм и лимонова трева, тази супа от първи курс е питателна и абсолютна наслада за сетивата при настинка зимен ден.
Освен това е вкусна, сервирана върху гореща варена юфка или с бял ориз. Готов за 1 час.
-
Царевична чаша с бекон
Джонел Уивър / Stockbyte / Гети изображения
Готова за 35 минути, тази царевична чаша е пълна и ароматна. Можете да добавите зеленчуци за по-плътна текстура или да го приготвите в пилешки или зеленчуков бульон за по-сърдечен вкус. Сервирайте го с кашкавал на скара с тиквички за забавна, цветна и зеленчукова храна.
-
Домашен суп от Гарбанцо и сушена на слънце
Джолинда Хакет
Този гурме, вегетариански обрат по класическа италианска рецепта за супа от бял боб от италиански произход използва нахут и тестени изделия в вкусно подправен бульон за супер здравословна и сърдечна зимна супа, която се готви само за 35 минути.
Пресните италиански билки се комбинират с люспи от червен пипер, чесън, изсушени на слънце домати и пармезан, за да създадат ароматния бульон за тази пълнежна супа. С високо съдържание на фибри и протеини и с ниско съдържание на мазнини, можете да се насладите на тази автентична италианска рецепта без вина на обяд или вечеря. Сервирайте го с топъл хляб и печена рикота.
