Вкусен копър картофи. ivanmareev / Гети изображения
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 4 до 6 порции (като гарнитура)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 199 | Калории |
| тринайсет гр | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 4 до 6 порции (като гарнитура) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 199 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 13гр | 17% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 10mg | 3% |
| Натрий 595mg | 26% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 7% |
| Протеин 3g | |
| Калций 79mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Вместо тестена картофена салата, опитайте тези картофи на скара в пакет следващия път, когато имате готвене. Те ще направят комплимент почти за всяко месо, а вашите гости са сигурни, че веднага ще станат фенове на рецептата. Картофите се хвърлят със зехтин, разтопено масло, чесън, пресен копър и сол и черен пипер, след което се увиват в пакет с фолио и се поставят на скара. Картофите стават меки и нежни, с малко хрупкавост по краищата. Вкусно сервирано топло или на стайна температура.
Съставки
- 6 до 8 големи нови картофа
- 1/4 чаша зехтин
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 до 3 супени лъжици пресен копър (ситно нарязан)
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- 1 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 чаена лъжичка груб смлян черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Измийте картофите, подсушете добре и нарежете на четвъртинки. Поставете парчета картофи в затварящ се контейнер или торбичка с цип.
Смесете заедно зехтин, смлян чесън, нарязан копър, разтопено масло, сол и черен пипер в малка купа. Изсипете върху картофите, запечете контейнера и оставете да се маринова за 30 минути.
Загрейте грила на среден огън. С помощта на нарязана лъжица извадете картофите от контейнера и поставете върху дълъг лист алуминиево фолио. Изсипете достатъчно от маринатата върху картофите, за да ги покриете добре, но се уверете, че те не "плуват" в нея.
Поставете още едно парче фолио отгоре и изравнете краищата заедно, за да създадете пакет. Направете три малки дупки в горната част на пакета, за да може парата да излезе по време на готвене.
Поставете пакетче картофи върху скарата и гответе за 30 до 40 минути, или докато омекнат.
Извадете пакета от грила и оставете да седи за около 5 минути. Използвайки топлинно устойчиви ръкавици, внимателно разгънете алуминиево фолио, тъй като внимавате горещата пара ще избяга. Прехвърлете картофите в чиния и сервирайте.
Наслади се!
Съвети
- Важно е да не добавяте прекалено много марината в пакета с фолио - ако го направите, картофите ще останат да къпят в течността и ще станат каши, а определено не са хрупкави. Достатъчно е само да изсушите, за да поддържате картофите влажни по време на готвене. Ако искате картофите да са малко по-хрупкави на дъното, към края на готвенето повишете топлината малко за последните 5 до 7 минути. Разклатете пакета няколко пъти, за да сте сигурни, че картофите не залепват върху фолиото.
Вариации на рецептата
- Това е чудесна рецепта за промяна по ваш вкус, като добавяне или размяна на различни билки като пресен магданоз, розмарин или чесън. Направете ястието малко по-съществено, като хвърлите малко тънко нарязан лук и / или включвате нарязан на ситно червен и зелен черен пипер. Ако искате да добавите малко хранителни вещества и цвят към ястието, използвайте половин сладък картоф за белия картоф. Ако искате ястието да стане малко по-здравословно, можете да премахнете разтопеното масло и да увеличите зехтина по 2 супени лъжици.
Тагове за рецепти:
- картоф
- картофи на скара
- гарнитура
- американски
