Katie Workman / themom100.com
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 1 гърне (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 405 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| трийсет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 гърне (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 405 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 5гр | 26% |
| Холестерол 105mg | 35% |
| Натрий 1305mg | 57% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 39гр | |
| Калций 70mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Няколко преки пътища правят тази най-лесната супа от пилешка юфка от всякога: използване на настърган пиле от пиле от ротисери, използване на пилешки бульон в магазина и използване на раменна юфка, която се готви на мига. Хвърлете солените малки пакетчета с аромат на пилешко месо и пригответе юфката самостоятелно. Ще бъдете повече от развълнувани от тази вкусна супа и колко бързо се събира.
Съставки
- 1 пилешко месо
- 6 чаши пилешки бульон или по-малко натрий
- 2 големи моркови, обелени и нарязани на парчета
- 3 стръка целина, нарязани на парчета
- 1 лук, грубо нарязан
- 2 пакета ramen юфка (всякакъв аромат - вкусовият пакет се хвърля)
- 1 чаена лъжичка сушен копър
- Груба или кошерна сол
- и прясно смлян пипер на вкус
Стъпки, за да го направите
Извадете цялото месо от пилешкото месо. Отстранете кожата и костите и всяко друго малко, останало от пилето. Настържете месото на парчета с размер на хапки.
Поставете пилешкия бульон в голям съд и добавете всички кости и кожа от пилешкото месо, заедно с морковите, целина и лук. Донесете на котлон, частично покрит. Варете около 20 минути.
Междувременно напълнете още една голяма тенджера с вода, осолете я леко и доведете до кипене на друга горелка. Гответе юфка от рамен (изхвърлете ароматизиращия пакет), докато едва омекнат, като разбърквате, така че да се отделят. Отцедете и оставете в гевгира за момент.
След 20 минути (можете да го сварите до 45, ако имате време), прецедете бульона през сито в съда, в който сте сготвили юфката. Добавете копъра и запазеното настъргано пиле и върнете на котлон. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте с юфката и сервирайте горещо в купички.
Забележка: Ако имате пресен копър, моля, използвайте го! Удвоете сумата.
Какво могат да направят децата: Настържете пилето и обелете морковите. Нарежете зеленчуците, ако са достатъчно стари.
Пилета Ротисери
Пилетата Rotisserie са най-добрият приятел на готвача. Можете да използвате месото във всичко - от enchiladas до burritos до tacos до lasagnas до гювеч до супа до яхнии до салати. Whew, смятаме, че това е почти всичко (без да включва десерти). И след като месото бъде използвано или свалено от пилешкото месо, можете да къкрите костите и кожата в някакъв пилешки бульон, за да направите ароматен запас, който можете да използвате и в много различни рецепти, включително сосове за тиган и ризото, както и много от горе изброените ястия.
Можете да си купите пилешко месо в почти всеки супермаркет сега, да не говорим за ценовите клубове, да не говорим за Boston Market, който е навсякъде и има наистина сочни печени пилета. А на места те са толкова евтини, като цяло, практически същата цена като доброто сурово пиле. Обичаме да правим храна от нулата, но знаем добър пряк път, когато я видим, а пилетата от ротиссери са точно това.
Тагове за рецепти:
- морков
- лесна супа от пилешка юфка
- вечеря
- американски
