Смърчът яде / Джулия Хартбек
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: служи от 12 до 14
Приготвянето на фондю е изненадващо лесно. Просто изберете любимата си марка шоколадови стърготини, тъй като ароматът ще бъде от решаващо значение за готовото потапяне, както и за избора ви на потапяне и копайте!
Хубавото на шоколада е, че можете да използвате шоколадовите чипсове, както беше споменато, или можете също да използвате шоколадови парчета, които могат да бъдат нарязани преди да се разтопят. Уверете се, че топлината остава ниска - в противен случай шоколадът може да се отдели, да стане зърнест и да изгори лесно.
Що се отнася до капчици, можете да потопите всички видове неща във фонда: банани, ябълки, круши, портокалови сегменти, ягоди, ружа, торти или бананови кубчета хляб, бисквити, бишкоти… вие и децата можете да се забавлявате доста добре измисляйки какво да сервирате с шоколадовото си блаженство. Намерете няколко страхотни чинии или щандове за торти, за да представите избора си за потапяне и се уверете, че имате шишчета (ако имате саксия за фондю, той често се предлага с шишчета в различни цветове, така че всеки да може да следи чия е чия - или просто да поставите някои дървени шишчета за еднократна употреба). Това е гарантиран плейс на тълпата. Ако имате по-малка група, рецептата може лесно да бъде разрязана наполовина.
Съставки
- За Фондю:
- 2 чаши тежък крем
- 24 унции полусладки шоколадови чипсове или нарязани полусладки шоколадови батончета (виж забележка)
- 1 супена лъжица чист екстракт от ванилия
- Да служа:
- Нарязани банани
- Нарязани ябълки
- Нарязани круши
- Оранжеви сегменти
- ягоди
- бонбони
- Торти или бананови кубчета хляб
- Бисквитки
- Грехам крекери
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Смърчът яде / Джулия Хартбек
В голяма тенджера на средно слаб огън загрейте сметаната до гореща, но не оставяйте да къкри.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Добавете шоколада и разбъркайте само докато се разтопи и заглади.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Свалете от котлона и разбъркайте във ванилията.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Изсипете шоколадовото фондю в тенджерата за фондюто и го поставете върху котлона.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Сервирайте с вашия избор на избраните топки.
Смърчът яде / Джулия Хартбек
Съвети
- Ако нямате саксия за фондю, можете просто да поставите саксията на масата - да предупредите всички, особено децата, че саксията е гореща. Загрейте го на много слаб огън според нуждите. Ако търсите по-интензивен шоколадов аромат, можете да използвате горчивия шоколад вместо полусладък. В по-голямата си част полусладкото и горчивото сладко може да се използва при печене взаимозаменяемо, в зависимост от личните предпочитания. Шоколадът от горчивия сладкиш е поне 35 процента чист шоколад с малко количество захар. В Европа може да е с етикет тъмен шоколад. Обикновено е (но не винаги) по-тъмен и не толкова сладък, отколкото полусладък. Специфичната сладост и интензивността на цветовете варират в зависимост от рецептите на производителя и източниците на какао на зърна. Може да се използва за печене и ядене. Сладкият шоколад също е поне 35 процента чист шоколад, но в него са добавени какаово масло и обикновено малко повече захар. Това е най-универсалният шоколад и ще го видите призован във всички видове рецепти за печене. Той се предлага под много форми като блок, дискове, квадратчета и чипове. Също така може да се използва за печене и ядене.
Тагове за рецепти:
- зрънце
- десерт
- американски
- рождени дни
