Смърч / Диана Rattray
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 55 минути
- Добив: 1 пай (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 351 | Калории |
| двайсетгр | Дебел |
| трийсет и шест грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пай (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 351 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 20гр | 25% |
| Наситени мазнини 13гр | 63% |
| Холестерол 135mg | 45% |
| Натрий 300mg | 13% |
| Общ въглехидрат 36гр | 13% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 127mg | 10% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е подобно на "невъзможен" пай. Пайът завършва с коричка на дъното на тигана.
Сервирайте пая студен с лопата от бита сметана и гарнирайте с малко препечен кокос, ако желаете. Вижте съветите и вариациите как да препечете кокосови орехи.
Съставки
- 4 големи яйца
- 3/4 чаша гранулирана захар
- 1/2 чаша универсално брашно
- Щипка сол
- 4 супени лъжици разтопено масло
- 1 чаша подсладени кокосови люспи
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 чаши мляко
- По желание: 2 чаши бита сметана (или бита топинг)
- По желание: 1/2 чаша препечен кокосов орех за гарнитура
Стъпки, за да го направите
Маслете 9-или 10-инчова плоча за пай или спрей с спрей за готвене с незалепващо действие. Поставете плочата за пай върху лист с печени рамки. Загрейте фурната до 350 F / 180 C / Gas 4.
В купа за смесване с електрически миксер разбийте яйцата със захарта, докато се смесят добре. Добавете брашното и солта и след това разбийте до гладкост. Разбийте в кокоса и ванилията и след това постепенно разбийте в разтопеното масло. С миксера на ниска скорост разбийте в млякото, докато се смеси добре.
Изсипете кокосовата смес в подготвената чиния за пай. Печете пая за 50 до 60 минути или докато покафенее и настрои. Пайът ще се надуе около ръба в началото, но това ще отшуми, когато изстине.
Сервирайте пая с бита сметана и поръсване на препечен кокос, ако желаете.
Покрийте остатъчния пай и поставете в хладилник до два дни.
Съвети
- Как да препечете кокосов орех: Сложете около 1/4 до 1/2 чаша подсладен лющен кокос в сух тиган на среден огън. Гответе, като разбърквате и разклащате тигана, докато кокосовият орех леко се покафенее. Махнете от котлона и прехвърлете кокосовия орех в чиния, така че да спре да готви. Питките, направени с яйца и мляко - крем, тиква, шахматни пайове, крема сирене и т.н. - трябва да бъдат приготвени до най-малко 160 F / 71 C и остатъци трябва да се съхраняват в хладилника.
Тагове за рецепти:
- кокосов орех
- пайове
- ни регионални
- пека
