Смърч / Диана Rattray
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 10 порции
Салата от южен царевичен хляб е една добра причина да се правят две или повече партиди царевичен хляб наведнъж. Използвайте втория царевичен хляб за вкусна салата или го замразете и използвайте по-късно.
Салата от царевичен хляб на Сузи е вкусна комбинация от печен царевичен хляб, сирене, изобилие от хрупкав натрошен бекон, пинто фасул и зеленчуци. Салата е перфектно облечена със заквасена сметана и дресинг за майонеза. Чувствайте се свободни да персонализирате салатата с царевичен хляб според вашия вкус. Намалете или увеличете някои съставки, пропуснете бекона или сиренето или използвайте по-малко дресинг смес.
Използвайте включената рецепта за пшеничен царевичен хляб или направете своя царевичен хляб от собствената си любима рецепта или микс.
Съставки
- Царевичен хляб:
- 1 супена лъжица скъсяване (за тигана)
- 1 3/4 чаши царевично брашно
- 1/2 чаша универсално брашно
- 2 1/2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1 1/4 чаша мътеница
- 1 голямо яйце
- 3 супени лъжици разтопено масло
- Салата:
- 1 смесител за превръзка на ранчо за пликове (около 2 с.л.)
- 1 чаша заквасена сметана, или на вкус
- 1 чаша майонеза, или на вкус
- 3 домата (нарязани на кубчета)
- По 1/2 чаша червен пипер и зелен пипер (нарязан)
- 1/2 чаша зелен лук (нарязан на ситно)
- 30 унции консервирани пинто фасул
- 10 ленти бекон (пържен хрупкав и натрошен)
- 2 консерви царевица царевица (отцедена) или царевица Fiesta с чушки
- По желание : 2 чаши настърган кашкавал
Стъпки, за да го направите
Царевичен хляб
Загрейте фурната до 425 F / 220 C / Газ 7.
Сложете 1 супена лъжица съкращаване в 9- или 10-инчов тиган и поставете тигана във фурната.
Комбинирайте царевичното брашно и брашното в голяма купа и добавете бакпулвера, содата и солта.
В друга купа разбийте мътеното мляко с яйцето и 3 супени лъжици разтопено масло.
Извадете тигана от фурната и го поставете на стелаж.
Комбинирайте сухата смес със сместа от мътеница и разбъркайте, за да се смесят добре.
Изсипете го в горещата тиган и върнете тигана във фурната.
Намалете температурата на фурната до 375 F / 190 C / Gas 5 и изпечете царевичния хляб за 20 до 24 минути или докато покафенее и хрупкави по краищата.
Извадете царевичния хляб до стелаж и охладете напълно.
салата
Разбъркайте заедно сместа за салати, заквасена сметана и майонеза, докато се смесят; заделени.
Комбинирайте нарязаните домати, чушките и лука. Хвърляйте нежно.
Натрошете половината от царевичния хляб в голяма купа.
Отгоре намажете с половината от боба, доматената смес, сиренето, бекона, царевицата и дресинга. Повторете слоевете.
Покрийте купата и охладете салатата за поне 3 часа.
Когато сте готови за сервиране, извадете го от хладилника и внимателно разбъркайте сместа.
Вариации на рецептата
- Заменете сместа за превръзка на ранчо с подправка тако.Заменете пинто фасула с черен боб.
Тагове за рецепти:
- чедар
- гарнитура
- южен
- potluck
