Диана Раттрай
- Общо: 9 часа 10 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 9 часа
- Добив: 4 до 6 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 413 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| двайсет и три грама | Въглехидратите |
| трийсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 6 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 413 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 6гр | 29% |
| Холестерол 101 mg | 34% |
| Натрий 405mg | 18% |
| Общ въглехидрат 23гр | 8% |
| Диетични фибри 4гр | 15% |
| Протеин 37гр | |
| Калций 79mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това говеждо къри е лесно за приготвяне и готви по цял ден в бавната готварска печка. Къри на прах и някаква креолова подправка овкусяват яхнията и вероятно съставките ви са под ръка. Домати малки бели лук правят тази говеждо яхния сърдечна, удовлетворяваща вечеря.
Сервирайте това вкусно говеждо къри с ориз или юфка и салата, която се хвърля.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин или растително масло
- 1 1/2 килограма постно говеждо яхния или друго постно говеждо месо, нарязано на кубчета
- 1/4 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка подправка за креол или каджун
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- 2 средни лука, нарязани на ситно
- 1 консерва (14, 5 унции) нарязани на кубчета домати, отцедени
- 3/4 чаша телешки бульон
- 4 чаени лъжички къри на прах, или на вкус
- 1 буркан (около 12 унции) малък бял лук, изцеден или замразен перлен лук
Стъпки, за да го направите
Загрейте растителното масло в голям тиган на среден огън.
В торбичка за съхранение на храна или плитка купа комбинирайте брашното, солта, креолската подправка и чесъна на прах; хвърляме говеждо месо със сместа.
Добавете покритото говеждо месо в тигана заедно с нарязания лук. Гответе, като разбърквате, за около 4 до 6 минути или докато говеждото говеждо и лукът омекнат.
Прехвърлете сместа от говеждо месо и лук в бавна печка от 4- до 6 четвъртинки. Изсипете телешки бульон в тигана и настържете всички кафяви парченца. Изсипете говеждото и лука в бавната готварска печка.
Добавете доматите и разбъркайте в къри на прах и малък бял лук.
Покрийте и гответе на слаб огън за 8 до 10 часа.
Тагове за рецепти:
- домат
- вечеря
- южен
- падане
