Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 448 | Калории |
| двайсет и пет грам | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 448 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 25гр | 32% |
| Наситени мазнини 8гр | 39% |
| Холестерол 126mg | 42% |
| Натрий 722mg | 31% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 195mg | 15% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна домашна торта за кафе се изпича в квадратна тава с ронлива и вкусна кафява подправка с кафява захар и гарнитура от пекан.
Тортата с мътеница е направена от нулата и е по-лесна, отколкото може би си мислите. Дори не се нуждаете от електрически смесител. Просто комбинирайте сухите съставки с разбитото яйце и мътеница, смесете съставките за гарнитура и печете!
Тортата също е многостранна. Преди да добавите гарнитурата на трохите, лъжица около 1/2 чаша конфитюр или консерви над тестото и го завъртете леко. Или поставете добре отцедени, нарязани на кубчета или нарязани на парченца консервирани праскови или круши върху тестото. Разбъркайте около 1/2 до 1 чаша стафиди, френско грозде или мини шоколадов чипс в тестото, ако желаете. Нарязаните орехи са добра алтернатива вместо пекани. Поставете свой собствен обрат на тази кафена торта!
Съставки
- 2 чаши универсално брашно (9 унции)
- 1/2 чаша гранулирана захар
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 6 супени лъжици скъсяване (или масло)
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша мътеница (добре разклатена)
- За топинга:
- 1/2 чаша кафява захар (светла или тъмна)
- 2 чаени лъжички смляна канела
- 2 супени лъжици разтопено масло
- 1/2 чаша нарязани пекани
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F / 180 C / Gas 4.
Намазваме и брашно 8-инчов или 9-инчов тиган за торта (кръгъл или квадратен).
В купа комбинирайте брашното, гранулираната захар, бакпулвера, солта и содата.
С пасатор за сладкиши или пръсти нарязвайте на скъсяване, докато сместа наподобява груба храна.
В друга купа разбийте яйцето и мътеното мляко; се разбърква в брашнената смес.
Разстелете тестото в подготвената тава за торта.
В друга купа комбинирайте кафявата захар, канелата, разтопеното масло и нарязаните пекани. Поръсете отгоре сместа върху тестото за кафе с кекс.
Печете тортата в предварително загрятата фурна за около 30 минути, или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
Съвети
- Подгответе фурната предварително загрята и тигани, преди да комбинирате мокрите и сухи съставки, за да направите тестото. Тестеният бакпулвер и содата в кафената торта ще започнат да действат веднага, така че трябва да влязат във фурната веднага щом топингът се добави към тестото. Вместо тенджерата за торта, печете отделни кафени питки в намаслени и брашна чаши за мъфини,
Вариации на рецептата
- Лесно можете да намалите захарта в тортата. Използвайте смес за печене с ниска захар или половин захар и останалата част от еквивалентния заместител на захарта. Ако нямате мънина под ръка, комбинирайте 1 чаена лъжичка лимонов сок и 1/2 чаша мляко. Оставете сместа да престои 2 до 3 минути и я добавете към рецептата. Друга алтернатива е смес от 2 супени лъжици кисело мляко - обикновена или ванилова - смесени в 6 супени лъжици мляко.
Тагове за рецепти:
- кафе
- закуска
- американски
- падане
