France Ruffenach / Гети Имидж
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 20 минути
- Охлаждане: 2 ч.ч.
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 121 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| трийсет и три милиона грама | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 121 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 33гр | 12% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 25mg | 2% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Веднъж използвани само за почистване на небцето, сорбетите се сервират за десерт и днес. Повечето сорбети се поставят директно във фризера и се разбъркват много, за да не се замразява твърдо. За много по-гладка версия тази рецепта е направена в машина за производство на сладолед. Този лимонов сорбет е особено приятен след пикантна храна в горещ ден.
Съставки
- 1 чаша захар
- 1 чаша вода
- 2 чаши лимонов сок (приблизително 12 средни лимона)
- 3 до 4 лимона
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Доведете водата и захарта до кипене в среден тенджера на силен огън, като разбърквате, докато захарта се разтвори. Това ще отнеме около 10 минути.
Извадете тенджерата от котлона. Поставете тигана върху телена поставка за охлаждане, за да се охлади. Ако бързате, поставете тигана в голяма купа с лед.
Разбъркайте сиропа, докато изстине.
Добавете лимоновия сок и жар. Разбъркайте, докато се комбинират добре.
Внимателно изсипете сместа в затварящ се неметален съд.
В хладилник го поне 2 часа.
След като сместа е напълно охладена, я обработете според инструкциите на производителя на вашата машина за сладолед.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
- Можете да замените варовиците на лимоните, като правите липов сорбет. Ключовите липи ще добавят страхотно вкусно допълнение към тази рецепта. Сорбетът ви също ще е жълт, тъй като ключовите липи са по-жълти, отколкото зелени. Използвайте сока от 3 до 4 лимона. Използвайте бутилиран лимонов сок за останалия сок, който е необходим. Използвахме жарката на 4 лимона и сорбето ни определено беше пукащо в устата, но все пак вкусно сладко. Ако предпочитате по-малко тръпчив сорбет, използвайте по-малко лимонова кора или добавете повече захар.
Тагове за рецепти:
- лимон
- лимон сорбет
- десерт
- американски
