Грешки.
Валери Хинохоса / Flickr.com
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 45 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: 8-10 оборота (служи 10)
Моята рецепта за оборот на манго беше вдъхновена от традиционния оборот на гуава. Предпочитам манго, така че защо да не направим манго оборот вместо това? Тези сладки лакомства могат да се сервират като десерт след вечеря, като следобедна закуска с кафе или за закуска.
Кашутата в рецептата не са задължителни. Можете да ги изоставите, ако сте алергични към ядки или просто не ги харесвате. Що се отнася до бутер тестото, можете да го купите замразено, ако не искате да направите своя собствена. Просто следвайте указанията на производителя за работа с него. Тази рецепта предполага, че ще я купите.
Съставки
- 1 килограм замразено бутер тесто, размразено и нарязано на 4 инчови квадратчета
- Мляна канела, индийско орехче и карамфил на вкус
- 1 чаша консервирани манго
- 1/4 чаша кашу, нарязано
- 1 яйце, разбито
- Сладкарската захар за прах на изпечените обороти
- Масло за намазване на листа с бисквитки
- 1 лист пергаментова хартия
Стъпки, за да го направите
Намазнете лист бисквитки и го подравнете с пергаментова хартия.
Смесете консервите от манго с нарязаните кашу в купа и оставете купата настрана.
Леко поръсете всеки квадрат за сладкиши с подправките.
Поставете 1½ супени лъжици от сместа от манго в средата на всеки квадрат за сладкиши.
Намажете краищата на всеки квадрат за сладкиши с разбитото яйце, след което го сгънете, за да образувате триъгълник, като затворите манговата смес.
Поставете сладкишите на разстояние около 2 инча върху подготвения лист бисквитки.
Поставете листа с бисквитки в хладилника и охладете оборотите за 30 минути. Междувременно предварително загрейте фурната до 350 F.
Поставете оборотите в предварително загрятата фурна след 30 минути охлаждане. Печете ги за 25 до 30 минути. Те трябва да превърнат светло златист цвят.
Извадете оборотите от фурната и ги прашете със захарта на сладкарите. Оставете ги да изстинат преди сервиране.
Съвет за рецепта
- Количеството канела, индийско орехче и карамфил, които ще използвате, е въпрос на вкус. Не е нужно да използвате равни мерки за всеки. Всъщност отивам лек на карамфил и по-тежък на канелата. Експериментирайте с различни смеси от подправките, докато не намерите такава, която харесвате или добавете някои от своите.
Тагове за рецепти:
- Тестени изделия
- закуска
- Карибите
- семейна вечеря
