Сос Маринара със скариди.
Алън Ричардсън / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 4 часа 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 4 часа
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 509 | Калории |
| 5 гр | Дебел |
| шестдесет и девет грама | Въглехидратите |
| четиресет и осем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 509 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 5гр | 7% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 236mg | 79% |
| Натрий 1715mg | 75% |
| Общ въглехидрат 69гр | 25% |
| Диетични фибри 7гр | 25% |
| Протеин 48гр | |
| Калций 336mg | 26% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Скаридите се добавят към този лесен сос за марината за готвене близо до края на времето за готвене. Използвайте обелени и варени скариди или замразени варени скариди, които са размразени.
Това е основна маринова смес, ароматизирана с пресен или сушен босилек и по желание риган. Винаги добавяме натрошени люспи от червен пипер към соса за макаронени изделия, но това не е задължително. Маринара се сервира с горещи варени спагети или макаронени изделия с коса на ангел. Или го сервирайте върху полента или макаронени папийонки.
Съставки
- 1 (14, 5 унция) консерва от натрошени домати
- 1 (6 унции) може доматено пюре
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 2 чаени лъжички пресен босилек (нарязан; или около 1/2 чаена лъжичка изсушен листен босилек)
- По желание: 1/2 чаена лъжичка сушен лист риган
- 1/2 чаена лъжичка подправена сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- По желание: 1/4 до 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 2 супени лъжици пресен магданоз (кайма)
- 1 килограм скариди (обелени, обелени и варени)
- 1/2 чаша сирене пармезан (настърган или настърган)
- 4 чаши спагети (или лингвини, варени и сервирани горещи)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В бавна готварска машина комбинирайте доматите с доматената паста, чесъна, солта, босилека, ригана, ако използвате, подправена сол, черен пипер и натрошен червен пипер, ако използвате.
Покрийте и гответе на слаб за 4 до 5 часа.
Завъртете контрола на бавния котлон на високо и разбъркайте в магданоза и варените скариди.
Покрийте и гответе на високо за около 10 минути по-дълго.
Сервирайте соса от скариди и маринара с горещо сварени спагети или паста с коса за ангел.
Поръсете порции с пармезан и сервирайте допълнително пармезан на масата.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- скарида
- предястие
- Cajun
- семейна вечеря
