Млечен говежди строганов.
Смърч / Диана Rattray
- Общо: 24 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 562 | Калории |
| трийсет и четири милиона грама | Дебел |
| двайсет и шест грама | Въглехидратите |
| трийсет и осем милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 562 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 34гр | 43% |
| Наситени мазнини 14гр | 70% |
| Холестерол 142mg | 47% |
| Натрий 1031mg | 45% |
| Общ въглехидрат 26г | 10% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 38гр | |
| Калций 139mg | 11% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е обикновен готварски строганоф, направен със смляно говеждо месо. Малко количество кетчуп се добавя към класическия сос от заквасена сметана за задълбочаване на вкуса.
Това е перфектното хранене за натоварен ден. Сложете малко юфка или картофи, за да готвите, докато готвите смляно говеждо месо, или използвайте лесната микровълнова фурна „Готов ориз“. Ще имате вкусна храна за по-малко от 30 минути!
Съставки
- 1 супена лъжица растително масло или зехтин
- 1 супена лъжица масло
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- 8 унции гъби (нарязани)
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1 супена лъжица универсално брашно
- 1/2 чаша телешки бульон, пилешки бульон или вода
- 1/2 чаена лъжичка кошерна сол
- 1 чаша / 8 унции заквасена сметана
- 1 до 2 супени лъжици кетчуп (на вкус)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте маслото и маслото в голям тиган на среден огън. Добавете лука и гъбите и гответе, като разбърквате, докато лукът е полупрозрачен и гъбите са до златисто кафяво.
Извадете лука и гъбите в чиния и оставете настрана.
Добавете смляното говеждо месо в същия тиган и гответе, като разбивате и разбърквате, докато говеждото вече не е розово.
Добавете брашното и продължете да готвите, като разбърквате, в продължение на 2 минути.
Добавете бульона или водата и разбъркайте до смесване. Добавете сол и след това разбъркайте в заквасената сметана.
Добавете 1 или 2 супени лъжици кетчуп, или на вкус. Загрейте до горещо, но не кипете.
Сервирайте строганофа с горещ варен ориз, яйце с юфка или картофи.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- домат
- предястие
- скандинавски
- семейна вечеря
