Тони Робинс / Гети Имидж
- Общо: 35 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 15 минути
- Добив: 24 тарталети (24 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 189 | Калории |
| дванайсетграм | Дебел |
| деветнайсетгр | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 24 тарталети (24 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 189 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 12гр | 15% |
| Наситени мазнини 7гр | 34% |
| Холестерол 61mg | 20% |
| Натрий 140mg | 6% |
| Общ въглехидрат 19гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 3g | |
| Калций 69mg | 5% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази основна рецепта за екстра влажни ванилови тарталети с шоколадов чипс ще стане фамилна любима като закуска, по време на чай или като парти десерти. Те могат да бъдат замразени, но са еднакво вкусни обикновени. Може да се използва всякакъв вид шоколадов чипс, включително чипс от бял шоколад, ако предпочитате, или нарязан шоколад.
Помислете за основната глазура за пеперуда или за шоколадово масло. Друго чудесно сдвояване е кафеното глазура, което прекрасно допълва както ванилията, така и шоколада.
В Мароко тези тарталети с ванилов и шоколадов чип могат понякога да се появяват на ифтарска вечерна маса, когато разбиват постите по време на Рамадан.
Съставки
- 8 унции (2 пръчки) несолено масло (стайна температура)
- 1 1/2 чаша захар
- 4 големи яйца (стайна температура)
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия или 3 пакета ванилова захар
- 2 1/2 чаши универсално брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер
- Щипка сол
- 1 чаша мляко
- 1/2 чаша шоколадов чипс или ситно нарязан полусладък или тъмен шоколад
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът
Загрейте фурната до 375 F (190 C). Намазваме и брашно тавички за кекс или ги подравняваме с хартиени облицовки.
Смърчът
В голяма купа с помощта на електрически миксер разбийте заедно маслото и захарта, докато сместа е лека и кремообразна.
Смърчът
Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко добавяне.
Смърчът
Разбъркайте ванилията.
Смърчът
В отделна средна купа разбийте заедно брашното, бакпулвера и солта.
Смърчът
Добавете сместа от брашно на реду с млякото към сметаната с масло и захар. Разбийте на ниска скорост само докато се образува гладко, гъсто тесто. Не прекалявайте.
Смърчът
Разбъркайте шоколада в тестото сега, ако желаете, или го добавете, след като сте напълнили облицовките за кекс.
Смърчът
Намажете тестото в подготвените облицовки за тарталети, като напълнете малко повече от половината.
Смърчът
Печете кексчетата до готовност и златист цвят, приблизително 15 до 17 минути. Кексчетата се правят, когато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
Смърчът
Оставете кексчетата да изстинат в тигана за няколко минути, преди да ги прехвърлите в стелаж, за да изстинат напълно.
Смърчът
Сервирайте си тарталети и се наслаждавайте.
Съхранение на тарталети
След като напълно изстинат, съхранявайте размразените тарталети в херметичен съд на стайна температура в продължение на два дни. Ако искате да ги замразите с глазура, която ще се нуждае от хладилник, задръжте така, докато не сте готови да ядете тарталети; кексчетата ще загубят свежестта си, когато се охлаждат. Можете лесно да замразите размразените тарталети, за да ги запазите по-дълго.
Cupcakes в Мароко
По време на Рамадан ифтар е празникът, който се провежда след залез слънце, за да се прекъсне постът от изгрев. Традиционно включва фурми, но печените десерти също са част от разпространението. Една партида тарталети може да бъде бързо лечение.
Тъй като качеството на шоколадовите стърготини в Мароко може да бъде неефективно, добра алтернатива е да подадете нарязан добър тъмен шоколад за печене или шоколадов бар за рецепти, които изискват шоколадови чипсове. В този случай тортата с ванилия е достатъчно ароматна, така че пропускането на шоколадовите чипсове би било добре.
Тагове за рецепти:
- шоколад
- десерт
- марокански
- отново на училище
