Лесна рецепта за пухкави палачинки

Смърч / Диана Rattray

• Общо: 10 минути
• Подготовка: 5 минути
• Готвене: 5 минути
• Добив: 4 порции

4 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
717	Калории
петдесет и осем милиона грам	Дебел
трийсет и шест грама	Въглехидратите
осемнадесетграма	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 4 порции
Сума на порция
Калории	717
% Дневна стойност *
Общо мазнини 58гр	74%
Наситени мазнини 16гр	79%
Холестерол 277mg	92%
Натрий 836mg	36%
Общ въглехидрат 36гр	13%
Диетични фибри 5гр	18%
Протеин 18гр
Калций 376mg	29%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Пухкавите палачинки от пекан се правят леки и ефирни с добавяне на разбитите яйчни белтъци. Намажете палачинките с любимия си сироп и гарнирайте със захарни половинки пекан.

Съставки

• 2 чаши брашно
• 2 супени лъжици кафява захар
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 3/4 чаша ситно нарязани пекани (препечени по желание)
• 1 чаша мътеница
• 3/4 чаша мляко
• 2 големи яйца (разделени)
• 1/4 чаша разтопено масло
• 2 супени лъжици растително масло
• По желание: 1/2 чаша половинки пекан (или плодове за гарнитура)

Стъпки, за да го направите

В купа за смесване комбинирайте брашното, захарта, солта, бакпулвера, содата и нарязаните на ситно пекани.

В друга купа разбийте заедно мътеница и мляко, яйчни жълтъци и разтопено масло. Блендирайте със сухите съставки точно докато всички съставки се навлажнят.

Разбийте белтъка в друга купа, докато се образуват твърди върхове. Сгънете в тестото, докато се включи добре.

Загрейте малко количество масло в голям тиган на среден огън. Когато тиганът е достатъчно горещ, за да завие капка вода, настържете тесто за палачинки върху тигана на около 1/4 чаши порции, като се разнесе леко. Когато ръбовете са доста сухи и мехурчетата се появяват, а дъното хубаво се покафенява, около 2 до 3 минути, обърнете и гответе другата страна до покафеняване, около 2 минути по-дълго.

Сервирайте горещо с масло и сироп и по желание гарнирайте с половинки пекан или плодове.

Тагове за рецепти:

• палачинка
• закуска
• южен
• Коледа

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!