Джеймс Байгри / Гети Имидж
Хранителните котлети са проектирани да правят точно както подсказва името им - да накълцате храната така, че да не ви се налага. Ако приготвяте ястие, което изисква много котлет, като салса, люти или супа, тогава чопърът може да направи бърза работа на тези съставки, оставяйки ви повече свободно време. Хранителните котлети са удобни и за нарязване на трудно нарязани съставки като ядки, билки и варено месо.
Независимо дали е електрически или ръчен, прекъсвачът на храна може да съкрати времето ви за приготвяне на храна и да ви помогне да стигнете по-бързо до етапа на сервиране. Опциите варират от ръчно шамари, пружинни ножове до елегантни електрически модели.
Видове хранителни чопър
Съществуват редица различни видове котлони за храна според вашите нужди и бюджет. Всички те се вписват в две категории:
Ръчно: Ръчните котлети за храна се захранват от вас, а не от електричество. Те са по-достъпни от електрическите модели и не изискват включване. Основните модели често използват дизайн с ръчна плесница, който изисква от потребителя да натисне или плесне върху горен механизъм, за да принуди пружинните остриета надолу.
Други ръчни модели използват механизми за завъртане, натискане на лоста или теглич, подобен на косачка. Най-основните модели са просто назъбен метален пръстен с прикрепена дръжка. Изберете чопъра, който е най-удобен за вас ергономично.
Електрически: Електрическите котлони за храна работят подобно на хранителен процесор, но са много по-малки по размер и по-специализирани в своята функционалност. Тези модели използват електричество, за да въртят централното острие и да нарязват храна - всичко, което трябва да направите, е да натиснете бутон. Електрическите чопъри са по-скъпи от ръчните чопъри, като цената им варира в зависимост от марката и модела.
Използване на хранителен чопър
Тъй като хранителните котлети са малки, често трябва да намалите съответно зеленчуковите порции, преди да нарежете. По-големи зеленчуци като лук трябва да се нарязват на четвъртинки за най-добри резултати, преди да се накълцват.
Хранителните котлети се предлагат в различни стилове и размери, но всички те имат подобна функция - да кълцат, груби или фини. За по-едро котлет за ястия като яхния, котлет или каша за кратко време. За да получите фино нарязани резултати, трябва да пулсирате или обработвате по-дълго.
Хранителните котлети могат да се използват по всяко време, когато рецептата призовава за нарязани, нарязани на кубчета или кайма съставки. Въпреки това, винаги трябва да прочетете ръководството първо, за да избегнете въвеждане на храни, които не се препоръчват с вашето устройство. Храните, които са твърде твърди, могат да повредят или огънат остриетата в вашия чопър.
Чести употреби
Хранителните котлети са удобно устройство, когато искате да намалите използването на нож и да съкратите вашата предварителна подготовка. Някои често използвани приложения за прерязване на храна включват:
- Кълцане на лук, целина, чесън и моркови за супи, яхнии и други ястияДерене на пресни билки за сосове и спадовеПриготвяне на сосове, подправки и дресингиПодробяване на ядки за печене или гарнитураПриготвяне на галета или крекер трохи
Почистване и поддръжка
Важно е да прочетете ръководството за вашия конкретен котлет и следвайте указанията за поддръжка. Пълнители са склонни да се почистват най-лесно веднага след употреба, а повечето са поне отчасти безопасни за миене на съдове. Уверете се, че уредът е напълно сух, преди да го поставите, за да устои на всякаква ръжда.
Ако вашият чопър се счупи, проверете гаранцията. Възможно е да можете да го изпратите на производителя за ремонт за малко или без разходи.
7-те най-добри копчета за храна на 2020 г.
