Четири рози
Името на Четири рози Бурбон има история зад себе си, един от онези южни моменти на „Скарлет О’Хара“, които са потопени в романтика. Научете какво прави Four Roses забележителни сред производителите на бърбън в Кентъки.
История на четири рози
Компанията е създадена през 1884 г. от Пол Джоунс-младши в Whiskey Row на Louisville. Влиянието на името на компанията дойде от любимата му, която му каза, че тя ще носи четири червени рози до голяма топка, ако приеме предложението му. Тя го направи и той използва момента като вдъхновение за новия си бизнес с бърбън. Ако не беше приела името, може би беше малко по-тъмно и донякъде пренебрежително, но такова не е така и ние оставаме с розово уиски.
През годините много дестилатори са произвеждали бърбън в сърцето на Кентъки. Това, което е широко достъпно по днешните рафтове, е сметаната на реколтата сред тези дестилерии. Четири рози има шарено минало, едната белязана от няколко изкупувания на компанията и една от тези, които доведоха до почти изчезване на марката на американския пазар.
Какво прави четири рози различни
Това, което днес предлага Четири рози, е, че е единствената дестилерия на уиски с бурбон, която използва пет собствени дрожди с две отделни смеси за каша, вариращи от 60 до 75 процента царевица за производството на 10 различни бърбънчета. Те също използват едноетажни къщи с рик, за да състарят бърбън, докато много от колегите им са нараснали да използват многоетажни къщи.
Ето един грунд, който ще ви помогне да разберете Four Roses Bourbons:
- Всички 10 рецепти се използват в подписа на марката Жълт етикет. Използват се три до четири рецепти за създаване на малка партида. Една рецепта се използва за създаване на Single Barrel. Лимитираните издания на всяко от горните се избират ръчно от Master Distiller,
Джим Рътлидж свърши чудесна работа от 1995 до 2015 г. като майстор дестилатор на Четири рози. Той продължава да работи в тясно сътрудничество със своя наследник Брент Елиът. Дестилерията се намира в Лоурънсбург, Кентъки, докато къщите с рик са в Кокс Крийк и двете са отворени за обиколки.
Четири рози жълт етикет Bourbon
Four Roses Yellow Label е стандартът на марката, подобно на Jim Beam White Label или Johnny Walker Red Label. Това ще бъде бутилката, която редовно намирате в повечето магазини за алкохол и е на цена между 20 и 25 долара. При тази разумна цена това е добър бърбън и може бързо да се превърне в една от вашите "стари надежди". Ще откриете, че това е смесимо уиски, идеално за почти всяка напитка с уиски, за която сте в настроение. Характерът му е флорален, гладък и изискан. Това е чудесно въведение в бърбън за непосветените.
Бележки за дегустация
Този бърбън има флорален аромат и има розови, зърнести и пикантни тонове с малко меден обрат. Вкусът е хрупкав, гладък и мек в същото време, белязан от ванилия, круша, ябълка и нотки на дъб, които нежно се топят в плодовете. Завършва с успокояваща гладкост, която е полусуха и притежава нотки на пикантен портокал.
Други четири рози Бурбони
Four Roses има впечатляваща гама от уиски от бърбън, а жълтият етикет е само началото. Има различни бутилки, открити по света. Япония е уникална по това, че Black Label и Super Premium са пуснати само там, но можете да намерите и Single Barrel. В Европа ще намерите жълт етикет, малка партида и единична цев. В САЩ са налични жълтият етикет, единичната барела, малката партида и всякакви ограничени издания и Mariabo Collection bourbons.
През лятото на 2010 г. бяха пуснати две специални бутилки, по едно от всяка колекция Single Barrel и Small Batch и двете са ограничени издания. Те бяха ръчно подбрани от Master Distiller Jim Rutledge и са невероятни отпиващи бурбуни за ценителя и не толкова опитен пияч на бурбон. Те са достойни за колекционери и ще искате да ги намерите, преди да ги няма.
10 евтини американски уискита, които ще искате да опитате
