Ljguitar / Flickr
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 килограм (32 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 102 | Калории |
| единайсетграма | Дебел |
| 0 грам | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 килограм (32 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 102 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 11гр | 15% |
| Наситени мазнини 7гр | 36% |
| Холестерол 30mg | 10% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 0g | 0% |
| Диетични фибри 0гр | 0% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 3mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ghee е съставка в много ястия от Близкия Изток. Нарича се още избистрено масло. Ghee може да бъде доста скъп в магазините; да го направите в собствената си кухня е лесно и евтино. Можете да съхранявате топлото масло в херметически контейнер на етажерка.
Съставки
- 1 килограм несолено масло
Стъпки, за да го направите
С помощта на средна тенджера загрейте масло на среден огън.
Оставете маслото да се разтопи и доведе до кипене, като бъркате непрекъснато. Ще забележите, че маслото ще се отдели. Горната част ще започне да се пени; премахнете пяна.
Оставете маслото да стане бистро. След като се изчисти, свалете от котлона и оставете да се охлади за 15 минути.
След охлаждане прецедете топлото масло през много фина цедка в контейнер или буркан или през 3 до 5 слоя тензух.
Поставете капак върху контейнера и съхранявайте на рафт.
Тагове за рецепти:
- масло
- топено масло
- индийски
- семейна вечеря
