Vegan Festast Catering / Flickr / CC BY 2.0
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвене: 5 минути
- Охлаждане: 40 минути
- Добив: 8 чаши сладолед (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 131 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| трийсет и една грама | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 чаши сладолед (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 131 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 2mg | 0% |
| Общ въглехидрат 31г | 11% |
| Диетични фибри 8гр | 27% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 44mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
За вкус на лятото, независимо от сезона, направете тази рецепта за сорбет къпина. Той използва малко по-малко захар от повечето други версии, така че полученият аромат е един от чистите, прясно набрани къпини.
Съставки
- 8 чаши пресни къпини (заместващи замразени плодове)
- 1/2 чаша вода
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2/3 чаша гранулирана захар
- 1 супена лъжица водка
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смесете къпините, водата и лимоновия сок, докато сместа е гладка.
Прехвърлете плодовете и сока в голяма тенджера и разбъркайте в захарта.
Донесете беритовата смес само до кипене и веднага я свалете от котлона.
Оставете плодовете да се охладят при стайна температура в продължение на 5 минути, след което ги притиснете през сито с фина мрежа.
Изхвърлете твърдите плодове и смесете пюрето с водка.
Оставете сместа да се охлади и след това я замразете в машина за сладолед съгласно инструкциите на производителя.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Вариации на рецептата
Бележка на готвача : Супена лъжица водка се добавя към сорбета, за да се получи ефирно качество в крайния продукт. Може да се пропусне, но сорбетът ще има по-твърда и по-тромава текстура.
Тагове за рецепти:
- къпина
- десерт
- Френски
- лято
