Карл Тремблей / Гети изображения
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 25 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: служи 6
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 794 | Калории |
| трийсет и една грама | Дебел |
| шестдесет и седем милиона грама | Въглехидратите |
| шестдесет и четири грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: Сервира 6 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 794 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 31гр | 39% |
| Наситени мазнини 11гр | 54% |
| Холестерол 216mg | 72% |
| Натрий 1188mg | 52% |
| Общ въглехидрат 67гр | 24% |
| Диетични фибри 7гр | 27% |
| Протеин 64гр | |
| Калций 314mg | 24% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Сервирайте тези кюфтета в добре подправения домашен доматен сос върху горещи варени спагети.
Съставки
- За кюфтетата:
- 2 яйца
- 1/2 чаша мляко
- 3 филийки хляб (натрошен)
- 2 килограма постно говеждо месо
- 1/2 чаша лук (ситно нарязан)
- 2 супени лъжици магданоз (нарязан на ситно)
- 1 скилидка чесън (натрошен, кайма)
- 1 чаена лъжичка сол
- За соса и макароните:
- 3 супени лъжици зехтин
- 1/2 чаша лук (нарязан на ситно)
- 2 скилидки чесън (натрошен, кайма)
- 1 супена лъжица захар
- 2 чаени лъжички сол
- 1 чаена лъжичка сушен лист риган
- 1/2 чаена лъжичка сух листен босилек
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер
- 1 голяма (общо 28 до 36 унции) консерви италиански домати (натрошени)
- 2 (6 унции всяка) консерви доматено пюре
- 16 унции тънки спагети
- 1/2 чаша сирене пармезан (настърган)
Стъпки, за да го направите
Направете кюфтета
Съберете съставките. Загрейте фурната до 450 F.
В средна купа леко разбийте яйцата; добавете мляко и хляб и оставете да престои около 5 минути.
Добавете смляно говеждо месо, лук, магданоз, чесън, сол и черен пипер; разбъркайте внимателно, докато се смесят добре.
Оформете на около 24 кюфтета с диаметър около 1 1/2 инча.
Поставете кюфтетата в щедро намазан голям плитък съд за печене. Печете кюфтетата в предварително загрята фурна за 25 минути.
Направете соса и макароните
Съберете съставките.
В холандска фурна, в сгорещено масло на среден огън, сотирайте лука, докато омекне и просто започне да става златист.
Добавете останалите съставки за сос; доведе до кипене. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за 30 минути.
Овкусете и коригирайте подправката, като добавите още сол, ако е необходимо. Добавете кюфтета; покрийте и оставете да къкри 50 до 60 минути по-дълго, като разбърквате от време на време.
Гответе спагети според указанията на пакета; отцеди.
Сервирайте спагети, гарнирани с кюфтета в сос; поръсете с настърган пармезан. Наслади се!
Тагове за рецепти:
- кюфтета
- предястие
- Италиански
- едва се сдържам
