Слоеве за прасковена баница. Диана Раттрай
- Общо: 32 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 12 минути
- Добив: 8 до 12 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 486 | Калории |
| двайсет и три грама | Дебел |
| шестдесет и пет милиона грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 12 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 486 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 23гр | 30% |
| Наситени мазнини 11гр | 53% |
| Холестерол 111mg | 37% |
| Натрий 632mg | 27% |
| Общ въглехидрат 65гр | 24% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 250мг | 19% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази слоеста баница с праскова изглежда красива и на вкус фантастична. Пресните праскови са най-добрите, когато са на сезон, но можете също да направите този десерт по всяко време на годината със замразени праскови. Можете също така да използвате консервирани праскови, ако пропуснете гранулираната захар, или можете да опитате да използвате ябълков пълнеж, ревен или ягоди. Както и да решите да го направите, този десерт със сигурност ще стане любим със семейството си.
Съставки
- 3 чаши брашно универсално
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаша светло кафява захар (твърдо опакована)
- 6 унции масло (около 3/4 чаша, омекотено)
- 1/2 чаша пекан (едро нарязан)
- 1 голямо яйце
- 3/4 чаша мляко
- По желание: 1/4 чаша канелена захар
- 8 до 10 средни праскови (около 2 килограма)
- 1 до 1 1/2 чаши гранулирана захар (за подслаждане на прасковите)
- 1 чаша тежък бита сметана
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или около 1/4 чаена лъжичка екстракт от бадем
Стъпки, за да го направите
В купа за смесване комбинирайте брашното, бакпулвера, солта и канелата. Разбъркайте кафява захар, разбивайки големи бучки. Със сладкарска смес или ръце, нарязани на масло, докато сместа е ронлива. Разбъркайте нарязани на ситно пекани.
В чаша или малка купа разбийте яйцето с млякото. Добавете млякото и яйчената смес към първата смес; разбъркваме с вилица, докато се смесят.
Завъртете две 8- или 9-инчови кръгли тигани за торта с главата надолу и намажете дъното. Леко прах с брашно.
Разстелете половината от тестото върху всяко дъно до около 1/2 инча от ръба.
Поръсете леко тестото със смес от канелена захар, ако желаете.
Печете на 425 F за около 12 до 15 минути или до златисто кафяво и след това оставете да изстине.
Обелете, режете и подсладете прасковите с около 1 1/2 чаши захар или на вкус. В малка купа разбийте сметаната с ваниловия или бадемовия екстракт до твърда.
Внимателно поставете един къс кекс в чиния, отгоре с около половината от прасковите и разбитата сметана. Отгоре се намазват с втори баница и останали праскови и бита сметана.
Тагове за рецепти:
- праскова
- десерт
- южен
- барбекю
