Мат Бауман / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 60 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 45 минути
- Добив: 8 порции
Изглежда всяка култура има своя версия на пудинг за хляб, дори в Карибите. Испано говорящите острови го наричат pudín de pan. Този сладък десерт е отличен начин да използвате застоял хляб, преди да се развали.
Съставки
- 1/4 килограма застоял хляб
- 2 чаши горещо мляко
- 2 яйца (бити)
- 1/2 чаша захар
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 2 супени лъжици масло (разтопено)
- Щипка сол
- 1/2 чаша стафиди
- 4 1/2 ч.л. брашно
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Намазнете тава за печене 9x9 или 8x8 и оставете настрана.
Извадете и изхвърлете коричките от хляба. Нарежете останалия хляб на кубчета.
В купа за смесване накиснете кубчета хляб в горещото мляко за 5 до 10 минути.
Разбъркайте добре накиснатите кубчета и след това прецедете излишното мляко.
Стафидите се изваждат в брашното и след това се сгъват в сместа за хляб и мляко.
Добавете останалите съставки в купата. Смесете добре.
Изсипете хлябната смес в намазнената тава за печене.
Печете непокрито за 40 минути или докато нож, поставен в близост до центъра, не излезе чист.
Най-отгоре с любимия си десертен сос за гарнитура.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- хляб
- десерт
- Карибите
- Коледа
