Пресен доматен сос с рецепта за спагети

Lisa Hubbard / Photolibrary / Гети изображения

• Общо: 20 минути
• Подготовка: 12 минути
• Готвач: 8 минути
• Маринат: 20 минути
• Добив: 1 килограм спагети (сервира 6)

5 оценки Добавете коментар

Хранителни указания (на порция)
241	Калории
седемгр	Дебел
трийсет и шест грама	Въглехидратите
десетгр	протеин

Вижте Пълни хранителни насоки Скриване на пълни хранителни насоки ×

Хранителна информация
Поръчки: 1 килограм спагети (сервира 6)
Сума на порция
Калории	241
% Дневна стойност *
Общо мазнини 7гр	9%
Наситени мазнини 1гр	5%
Холестерол 0mg	0%
Натрий 209mg	9%
Общ въглехидрат 36гр	13%
Диетични фибри 4гр	15%
Протеин 10гр
Калций 125mg	10%
*% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето.

(Информацията за храненето се изчислява с помощта на база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.)

Този прост доматен сос е вкусен начин да използвате пресни градински домати. Сосът се подправя с малко пресен босилек и зехтин, заедно с чесън.

Съставки

• 1 до 1 1/2 килограма зрели домати (около 3 големи домата)
• 2 скилидки чесън (обелени и кайма)
• 3 супени лъжици зехтин
• 1/4 чаша пресен босилек (нарязан)
• 1/2 чаена лъжичка сол (или на вкус)
• Тире черен пипер (на вкус)
• 1 килограм спагети

Стъпки, за да го направите

Съберете съставките.

По желание обелете доматите; извадете семената, прецедете сока в купа. Запазете сока и изхвърлете семената.

В хранителен процесор комбинирайте чесън, домати със сок, 3 супени лъжици зехтин и босилек. Пулсирайте бързо да се нарязва грубо. Пулсирайте повече за по-гладък сос, ако желаете.

Прехвърлете в купа, добавете сол и черен пипер и оставете да престои да се маринова за около 20 минути.

Гответе макароните във вряща подсолена вода, следвайки указанията на пакета, докато просто омекнат, отцедете и хвърлете горещи с маринования доматен сос.

Ако желаете по-горещи спагети, загрейте соса само до горещ на печката или в микровълновата.

Сервирайте веднага с пармезан.

Бакшиш

• Ако не харесвате вкуса на неварен чесън, го сотирайте за минута-две в зехтина. Оставете да изстине и го добавете към соса.

Защо хладилникът ви може да ви съсипе доматите

Тагове за рецепти:

• спагети
• предястие
• американски
• лято

Оценете тази рецепта, която изобщо не ми харесва. Не е най-лошото. Разбира се, това ще стане. Аз съм фен - бих препоръчал. Невероятно! Обичам го! Благодаря за вашата оценка!