Magone / Гети изображения
- Общо: 45 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 30 минути
- Добив: около 4 чаши (64 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 22 | Калории |
| еднограм | Дебел |
| четиригр | Въглехидратите |
| еднограм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: около 4 чаши (64 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 22 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1гр | 1% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 68mg | 3% |
| Общ въглехидрат 4g | 2% |
| Диетични фибри 0гр | 2% |
| Протеин 1гр | |
| Калций 12mg | 1% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този пикантен и ароматен барбекю сос е слоест с пикантни съставки, за да е сложен, но перфектен за допълване на храни, без да ги прекалява. Настройте пикантността, като промените количеството чили, което добавяте. Можете също да намалите топлината, като премахнете семената от изсушените чили.
Съставки
- 1 чаша вода (гореща)
- 6 сушени червени люти чушки
- 4 сушени люти чушки с люти чушки
- 1 голям лук (нарязан на ситно)
- 1 чаша кетчуп
- 1/2 чаша доматен сос
- 1/3 чаша оцет
- 1/4 чаша кафява захар
- 2 супени лъжици растително масло
- 2 скилидки чесън (кайма)
- 2 чаени лъжички суха горчица
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър
- 2 чаени лъжички черен пипер
- По желание: 2 чаени лъжички течен дим
- 2 чаени лъжички червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Поставете изсушените чили в гореща вода за 15 минути, за да омекнат. Изсипете вода и чили в блендер и пасирайте до гладкост.
Сотирайте лука и чесъна в олио.
Изсипете смесените чили и добавете останалите съставки. Довежда се до кипене, след което се сваля от котлона и се оставя да изстине.
Съвети
- Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до една седмица след приготвяне. Въпреки че можете да използвате соса веднага, препоръчително е да го оставите да почива в хладилник поне 24 часа, преди да го използвате. Това ще позволи всички аромати да се смесват добре.
Вариант на рецептата
- За по-гладък сос върнете охладения сос за смесване и смесете до гладкост.
Тагове за рецепти:
- домат
- чили сос за барбекю
- американски
- барбекю
