princessdlaf / Creative RF / Гети изображения
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 2 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 442 | Калории |
| двайсет и девет грама | Дебел |
| четиресет и девет грам | Въглехидратите |
| 3грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 2 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 442 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 29гр | 37% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 153mg | 7% |
| Общ въглехидрат 49гр | 18% |
| Диетични фибри 5гр | 19% |
| Протеин 3g | |
| Калций 36mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Таджадите са сладко-пикантни ивици от зрял подорожник, които са пържени до златисто и карамелизирани. Думата таджада означава "филийка", а за да се направи таджада подоплана се нарязва по дължина на дълги ивици. Таджадите често се сервират до пълна чиния с храна, като Pabellon criollo, като гарнитура.
Изберете узрели плантани за това ястие, които отвън изглеждат почти черни и са по-сладки и по-малко нишестени от зелените.
Съставки
- 4 узрели плантани
- 1/4 чаша растително масло
- Сол на вкус)
Стъпки, за да го направите
Изрежете острите връхчета от всеки край на плантаните. Използвайте остър нож, за да вкарате на няколко места разрези през кожата надолу по дължината на подорожника.
Обелете кожата от плантациите, след което срежете всяка половина по дължина. Нарежете всяко от тези парченца също наполовина по дължина, така че да имате четири дълги резена от всяка трипанела.
Загрейте олиото в тежка тиган на среден огън и запържете филийките от подоплан до тъмно златисто кафяво от всяка страна.
Изцедете филийките върху хартиена кърпа и ги поръсете със сол. Сервирайте топло.
Тагове за рецепти:
- хлебните
- предястие
- южно-американец
- семейна вечеря
