Lisa Romerein / Photolibrary Гети изображения
- Общо: 5 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 1 коктейл (1 порция)
Daiquiri е изключително популярен тропически коктейл и се предлага в много плодови форми. Когато търсите просто, вкусно смесено лакомство, опитайте замразения лайм дайкири. Лесно се смесват и най-добрият начин да се охладите в горещ летен ден.
Тази рецепта е много основна и трябва да бъде адаптирана към вашия вкус. За разлика от оригиналния разклатен варосан дайкури, ледът, използван в смесената версия, може да го направи малко скучен, така че за измерение се добавя намалена и тройна секунда на съставката. Помислете също да използвате отлежал ром и тъмна захар и в простия си сироп. Когато се сдвоява с пресен сок от лайм, той създава напитка, която е толкова интригуваща, колкото и охлаждаща.
Както във всяка рецепта за дайкури и маргарита, има потенциал да добавите още повече вкус. С малко повече плодове или ликьор можете да превърнете тази рецепта в изцяло ново изживяване. Забавлявайте се с това, което хвърляте в блендера и се наслаждавайте на експериментите си!
Съставки
- 3/4 чаша лед
- 2 унции ром (на възраст или злато)
- 1/2 унция тройна секунда
- 1 1/2 унции сок от лайм (пресен)
- 1/2 унция обикновен сироп
- Гарнитура: липов клин
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В блендер добавете леда, рома, тройната секунда, сока от лайм и простия сироп.
Блендирайте до гладкост.
Изсипете в охладена чаша Collins.
Гарнирайте с липов клин.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Една чаша лед е 5 или 6 кубчета със среден размер; използвайте само 3 или 4 за тази рецепта. След като смесите, ако искате да сгъстите коктейла, добавете кубче лед или две и отново пасирайте. Ако е прекалено гъст, добавете малко повече сок от лайм. Докато белият ром може да е добър избор за пълномаслено ягодово дайкири, един дайкири от липа се нуждае от малко повече измерение. Това е идеалното време да използвате любимия си златен или отлежал ром. За още повече вкус, помислете за подправен или ароматизиран ром. За да добавите още повече дълбочина, използвайте сурова захар (напр. Турбинадо или демерара) вместо бяла захар в простата рецепта за сироп. Синята вар е най-популярната съставка, всъщност сокът от пресен липа най-добре в тази рецепта. Средният вар дава 1/2 унция до 1 унция; можете просто да изцедите два цели лайма в блендера.
Вариации на рецептата
- Тази рецепта е в основата на цялото разнообразие от замразени дайкири и почти всеки плод ще допълни липата. Ананас или ягодов ром добавят незабавни интриги. Можете също така да влеете билки като розмарин, лавандула или мента в сироп или ром за още по-голямо измерение. Друг вариант е да добавите ликьор. Като вземете подсказка от дайкири Хемингуей, издънката на марашино е приятен тласък и създава това, което понякога се нарича Floridita daiquiri. За голяма промяна във вкуса добавете любимите си пресни плодове в блендера. Банановият дайкури е перфектен пример. Просто нарежете плодовете на парчета за по-лесно смесване и не се страхувайте от смесване на аромати. Ананас-киви, ягода-банан, кайсия-праскова… комбинациите са безкрайни.
Колко силен е замразеният лайм Daiquiri?
Както при повечето замразени коктейли, това е лека напитка. При средния ром съдържанието му на алкохол ще падне в диапазона от 12 процента ABV (24 доказателства). Това е все едно да изпиете чаша вино, само по-хладно и по-плодно!
The Ultimate Cocktails Guide for BartendingТагове за рецепти:
- дайкири
- американски
- барбекю
- напитка
