Смърч / Диана Rattray
- Общо: 55 минути
- Подготовка: 20 минути
- Готвач: 35 минути
- Добив: 6 пинта (192 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 13 | Калории |
| 0 грам | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| 0 грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 6 пинта (192 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 13 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 0гр | 0% |
| Наситени мазнини 0гр | 0% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натрий 75mg | 3% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 0гр | |
| Калций 2mg | 0% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази вкусна рецепта за вкусна градина се прави с краставици, зелени домати, лук и чушки. Удоволствието е лесно да се направи с мелница или хранителен процесор и това прави прекрасна наслада от хот дог. Или използвайте насладата в салати или в сос от таратор или подобен сос.
Това е отличен начин за използване на късни градински зеленчуци.
Съставки
- 8 чушки (червени и зелени, смлени или нарязани на ситно в хранителен преработвател)
- 4 чаши зелени домати (смлени или нарязани на ситно в хранителен комбайн)
- 4 чаши кисели краставички (смлени или нарязани на ситно в хранителен преработвател)
- 3 чаши лук (смлян или нарязан на ситно в хранителен комбайн)
- 3 1/2 чаши ябълков оцет
- 2 чаши захар
- 2 супени лъжици сол за кисели краставички
- 2 супени лъжици синапено семе
- 1 чаена лъжичка семена от целина
- 2 супени лъжици смесени подправки за мариноване (в вързана торбичка тензух)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Подгответе работната зона, консервите, бурканите и капаците.
Пригответе зеленчуците; изцедете излишните течности.
Комбинирайте зеленчуците в голям чайник от неръждаема стомана или с емайл.
Разбъркайте в 1 3/4 чаши оцет. Поставя се на средно силен огън и се довежда до кипене. Продължете да кипвате, като бъркате често в продължение на 30 минути.
Изцедете и изхвърлете течностите.
Добавете останалите 1 3/4 чаши оцет, захарта, солта, семената от целина и горчицата.
Добавете торбата със тензух със смесени подправки за мариноване. Довежда се до кипене. Намалете топлината до средно ниска и оставете да къкри за 5 минути.
Напълнете горещи, приготвени буркани, оставяйки 1/2-инчово пространство за глава. Почистете джантите на буркана и го поставете с капаци и пръстени.
Обработвайте в покрита консерва с вряща вода за 10 минути.
Изключете топлината, свалете капака и оставете бурканите да престоят в горещата вода за 5 минути. Извадете до стелаж, за да се охлади напълно.
Тагове за рецепти:
- Пипер
- южен
- барбекю
- подправка
