Tetra Images / Гети изображения
- Общо: 80 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 50 минути
- Добив: 10 филийки (10 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 196 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| двайсет и две гр | Въглехидратите |
| седемгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 10 филийки (10 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 196 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 12% |
| Наситени мазнини 2гр | 12% |
| Холестерол 94mg | 31% |
| Натрий 344mg | 15% |
| Общ въглехидрат 22гр | 8% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 7гр | |
| Калций 98mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Ябълките са популярен десертен плод в немското готвене. От торти до пайове до любим щрудел, те изобилстват от кулинарния репертоар. Тази рецепта за кекс с ябълки е добър начин за смесване на здравословна храна с приятна храна. Използвайки пълнозърнесто сладкарско брашно, ябълки и сироп от агаве, тази торта е влажна, но не прекалено гъста и също е доста красива. Сервирайте немска ябълкова торта с бита сметана или сладолед за истинско лакомство.
Съставки
- 1 фунт / 454 грама ябълки (Braeburn, Roma или Granny Smith, около 4 до 6 големи ябълки)
- По желание: 1/2 лимон (сочен, жар)
- 6 супени лъжици / 75 грама масло (стайна температура)
- 1/4 чаша / 85 грама сироп агаве
- 1 голямо яйце (стайна температура)
- 1 чаена лъжичка ванилия
- 2 чаши / 260 грама пълнозърнесто сладкарско брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка канела (или 1 чаена лъжичка лимонова кора)
- 1 чаша / 245 грама кисело мляко (разделено)
- 2 супени лъжици стафиди
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките. Загрейте фурната до 350 F.
Обелете, сърцевината и четвърт ябълки, след това се режат по дължина във форми на полумесец. Поръсете с лимонов сок. Заделени.
Направете тестото за кекс, като намажете омекотеното масло със сиропа от агаве, докато стане леко и пухкаво. Разбийте в яйца, ванилия и лимонова кора, ако използвате.
В отделна купа разбийте заедно пълнозърнестото тестено брашно, бакпулвера, содата и канелата ИЛИ лимонова кора.
Комбинирайте половината от брашнената смес със сметаната, докато стане гладка.
Разбийте 1/2 чаша кисело мляко в тестото. Повторете с втората половина брашна смес и завършете с останалото 1/2 чаша кисело мляко.
Изцедете лимоновия сок от ябълките и ги потупвайте сухи. Сгънете на половина резенчета ябълка и всички стафиди.
Слагайте тестото в намазана и набрашнена, 9-инчова / 23 сантиметрова тигана с пролетна форма.
Останалата част от ябълковите филийки сложете отгоре на тортата във форма на розетка. Най-лесно е да направите това, като започнете първо в средата.
Разточете крема върху горната част на ябълките и печете от 45 до 55 минути.
Оставете да изстине и сервирайте с бита сметана.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Съвети
- Можете също да опитате 9-инчов тиган с пай с дълбоко блюдо.
Вариации на рецептата
- Можете също така да използвате подправка от ябълков пай или друга подправка. Можете да разнообразите вкусовете и сушените плодове, за да отговарят на тази рецепта за ябълков кекс. Можете също да глазирате горната част на тортата с малко топло кайсиево сладко, което ще предпази плодовете от изсъхване навън.
Тагове за рецепти:
- ябълка
- късна закуска
- Немски
- отново на училище
