Purestock / Гети изображения
- Общо: 70 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 8 до 10 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 535 | Калории |
| двайсет и две гр | Дебел |
| трийсет и две гр | Въглехидратите |
| четиресет и девет грам | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 до 10 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 535 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 22гр | 28% |
| Наситени мазнини 6гр | 32% |
| Холестерол 177mg | 59% |
| Натрий 3133mg | сто тридесет и шест% |
| Общо въглехидрати 32гр | 12% |
| Диетични фибри 2гр | 8% |
| Протеин 49гр | |
| Калций 74mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Търсите обрат на класическата печена шунка за следващата си празнична сбирка? Подсладете нещата с тази рецепта за остъклена печена шунка с ананас и мед.
Тази рецепта е проста за приготвяне, но трябва да сте сигурни, за да оставите достатъчно време за мариноване. Пригответе маринатата вечер преди или рано сутринта и оставете шунката да се маринова поне 6 часа в хладилника, преди да я пуснете във фурната. Планирайте да оставите шунката да почива на стайна температура до 1 час преди печене.
Изберете пикантни страни, които не влизат в конфликт със сладостта на глазурата на шунката (като картофено пюре или печени аспержи) и сервирайте сухо червено вино, подобно на това, което сте избрали за марината. Тези двойки правят вкусна комбинация, която непременно ще ви хареса - не се изненадвайте, когато гостите ви поискат секунди и дори трети.
Съставки
- 1/3 чаша светло кафява захар (опакована)
- 1/2 чаша мед
- 1/3 чаша сухо червено вино
- 1/2 чаша сок от ананас
- 1 средна скилидка чесън (ситно смлян)
- 1 напълно сварена шунка (около 6 килограма)
Стъпки, за да го направите
Съберете всички съставки.
В голяма купа или голяма торба за съхранение на храна, която ще държи шунката, комбинирайте кафявата захар, меда, виното, ананасовия сок и смляния чесън.
Поставете шунката в маринатата, обърнете се да покриете добре и оставете да се маринова за 6 часа или за една нощ в хладилника. Обръщайте често, за да държите шунката покрита с марината.
Извадете шунката от хладилника и оставете да почива на стайна температура до 1 час.
Загрейте фурната до 350 F.
Поставете шунката на стелаж в тава за печене и запазете маринатата за хапване.
Печете шунката, като мажете често с запазената марината, докато термометърът за месо (който не докосва костта) прочете около 140 F или около 10 минути на килограм.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Тагове за рецепти:
- ананас
- предястие
- американски
- Коледа
