Маршал Астор / Flickr
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 0 минути
- Добив: 2 чаши (1 порция)
Мариноването е наистина чудесен начин да се уверите, че пушената ви гриска остава нежна и сочна. Тази марината за една нощ ще започне процедурата за възлагане на търг и ще внесе много вкус в месото. Най-добрият метод тук е да вземете затваряща се чанта, достатъчно голяма, за да побере гривната и да сте сигурни, че ще извадите целия въздух от торбата, преди да я запечатате.
Съставки
- 1 чаша / 240 мл червен винен оцет
- 1/2 чаша / 120 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл Уорчестърски сос
- 1/4 чаша / 60 мл кафява захар
- 4 скилидки чесън (кайма)
- 2 супени лъжици / 30 мл червен пипер
- 1 супена лъжица / 15 мл сол (кошер)
- 2 чаени лъжички / 10 мл черен пипер
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Комбинирайте всички съставки и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
Мариновайте грудка за една нощ. Изхвърлете маринатата, когато сте готови.
Скара или дим според указанията.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- марината
- американски
- барбекю
- сос
