Смърч / Диана Rattray
- Общо: 75 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 60 минути
- Добив: 12 до 16 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 214 | Калории |
| десетгр | Дебел |
| трийсетграм | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 12 до 16 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 214 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 10гр | 13% |
| Наситени мазнини 6гр | 28% |
| Холестерол 46mg | 15% |
| Натрий 188mg | 8% |
| Общ въглехидрат 30гр | 11% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 49mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази невероятна торта с шоколадова лира е супер влажна и изпълнена с вкус. Това е една от любимите ми торти и е толкова лесно да се поправи. Изпекох тортата в еднократна туба за торта. Тиган за торта Бюнд също би бил добър.
Замразете тортата или изсушете с тънка глазура или просто поръсете тортата с пудра захар и я поднесете с топли консерви, бита сметана или сос от крема.
Съставки
- 1 чаша вряла вода
- 2 квадрата (2 унции) неподсладен шоколад (нарязан на малки парченца)
- 2 чаши пресято универсално брашно (пресявайте преди измерване)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша масло (стайна температура)
- 1 3/4 чаша светло кафява захар (твърдо опакована)
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаша заквасена сметана
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа изсипете вряща вода над шоколада; оставете настрана да се разтопи, след това охладете за около 20 минути.
Намазваме и брашно с тръбен тиган тиган или Bundt тиган.
Загрейте фурната до 325 F. Пресейте брашното в купа със солта и содата.
В голяма купа за смесване с електрически миксер разбийте маслото и кафявата захар за 2 до 3 минути. Добавете яйцата едно по едно, като разбийте добре след всяко добавяне.
Добавете ванилията и разбийте в продължение на 3 до 4 минути, докато стане лека и пухкава.
С миксера на ниска скорост разбийте в брашнената смес, като редувате със заквасена сметана и завършвате с брашна смес.
С миксера на най-ниска скорост разбийте шоколадовата смес в тестото, докато току-що се смеси.
Намажете тестото в подготвената тава.
Печете тортата за паунд за около 1 час или докато дървен подбор или тестер за торти не излезе чист.
Охладете в тиган на стелаж за 10 минути.
Обърнете тортата в чиния за торта и продължете да охлаждате.
Поръсете пресятата захарна захар върху охладената торта или намажете глазурата или глазурата върху тортата. Като алтернатива, сервирайте тортата с богат сос от ванилов крем или намачкана с вишни или малини консерва.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- За да замразите част или цялата торта, увийте напълно охладената торта в силно твърдо фолио и замразете за период до 6 месеца. За да замразите отделните филийки, подредете ги в един слой върху хартия за печене, покрита с пергамент, и замразете. Увийте замразените филийки в пластмасова опаковка или тежкотоварно фолио за период до 6 месеца. Размразете торта или филийки на стайна температура.
Тагове за рецепти:
- торта
- торти
- южен
- пека
