Смърчът яде
- Общо: 40 минути
- Подготовка: 30 минути
- Готвач: 10 минути
- Охладете поне: 3 часа
- Добив: 8 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 209 | Калории |
| седемгр | Дебел |
| двайсет и девет грама | Въглехидратите |
| осемграм | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 8 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 209 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 7гр | 9% |
| Наситени мазнини 4гр | 18% |
| Холестерол 130mg | 43% |
| Натрий 107mg | 5% |
| Общ въглехидрат 29г | 11% |
| Диетични фибри 0гр | 1% |
| Протеин 8гр | |
| Калций 163mg | 13% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Какъв летен пикник или събиране е завършен без охладена филия от тръпчив, хладен пай от ключове от лайм върху хартиена чиния?
Този диво популярен пай се заражда във Флоридските ключове в средата на 19 век. Прясното мляко бе оскъдно на изпечените на слънце тропически острови, но когато Борден получи патент за консервирано мляко, който не изискваше охлаждане, се роди Пай от ключове.
Адаптирането на традиционния, класически пай от ключов вар за безглутенова диета е проста и достъпна. Крекер с пай от крема без глутен прави адаптацията лесна.
Някои версии на Key Lime Pie са покрити с меренга. Тази версия е по-лесна за приготвяне, а капка бита сметана е добър баланс с киселинността на пълнежа.
Насладете се на този безглутенов обрат на Key Lime Pie по всяко време, когато желаете яркостта на лятото.
Забележка: Тази рецепта за безглютенов пай от ключове от вар е адаптирана от рецепта, която се съдържа в книгата за готвене на тропически плодове на Maurice .
Съставки
- 1 кора без крех от крема с крема
- 1 (14 унция) може да подслади кондензирано мляко
- 3 големи яйчни жълтъка
- 1/2 чаша сок от ключов лайм
- 2 чаени лъжички липа (настъргана)
- Гарнитура: 1 чаша приготвена бита сметана
- Гарнитура: 8 тънки филийки лайм
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърчът яде
Загрейте фурната до 350 F / 176 C.
Пригответе 1 непечена 9-инчова кора без крех.
Смърчът яде
Комбинирайте подсладено кондензирано мляко, яйчни жълтъци, сок от лайм и липа в голяма купа за смесване. Разбийте съставките до гладка и гъста.
Смърчът яде
Изсипете пълнежа в подготвената коричка за пай и гладката отгоре.
Смърчът яде
Печете в предварително загрята фурна за около 10 минути, докато пълненето просто започне да се задава.
Смърчът яде
Охладете напълно на стелаж и след това хладилник за около 3 часа.
Смърчът яде
Гарнирайте с капка бита сметана и резен лайм.
Смърчът яде
Сервирайте и се наслаждавайте!
Смърчът яде
Бакшиш
- За версия с по-ниско съдържание на мазнини използвайте кондензирано мляко без мазнини вместо редовно подсладено кондензирано мляко.
Вариант на рецептата
- Ако не можете да намерите ключови липи, можете да замените сок от персийски лайм в тази рецепта, но ще загубите част от автентичния тръпчив вкус на ключовите липи.
Тагове за рецепти:
- без глутен
- десерт
- американски
- барбекю
