Дан Голдбърг / Гети Имидж
- Общо: 15 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 5 минути
- Добив: 16 до 18 шишарки (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 392 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| двайсетгр | Въглехидратите |
| трийсет и седем грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 16 до 18 Skewers (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 392 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 5гр | 23% |
| Холестерол 96mg | 32% |
| Натрий 1335mg | 58% |
| Общ въглехидрат 20гр | 7% |
| Диетични фибри 1г | 5% |
| Протеин 37гр | |
| Калций 96mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Този малък телешки кебап е перфектен като предястие или част от основно ястие. Докато yakitori обикновено посочват пилешко месо, тази марината и сосът са твърде добри, за да не се използват при други меса. По традиция якиторите се сервират с бира.
Съставки
- 1 килограм / 450 гр. говеждо сирене, нарязано на тънки, дълги ивици
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 1/3 чаша / 80 мл соев сос
- 2 супени лъжици / 30 мл лимонов сок
- 2 супени лъжици / 30 мл захар
- 2 супени лъжици / 30 мл растително масло
- 2 скилидки чесън, кайма
- 1 чаена лъжичка / 5 мл сусамови семена
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл пресен джинджифил, кайма
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
В малка купа за смесване комбинирайте соев сос, лимонов сок, чесън, джинджифил, олио, сусамово семе и лук. Заделени. Нанижете говеждо месо върху шишчета от бамбук, като бутате шишчето навътре и извън месото, сякаш шие. Трябва да имате достатъчно месо за 16 до 18 шишчета.
Поставете задушеното месо в маринатата, уверете се, че е добре покрито. Поставете в голям тиган, покрийте и оставете да изстине в хладилник 3 до 4 часа.
Предварително загрейте скара на средно силен огън. Извадете омесеното месо от тигана и изхвърлете марината. Поставете на скара и гответе за 3 до 5 минути, като се обръщат от време на време. Свалете от котлона и сервирайте веднага.
Тагове за рецепти:
- кебап
- предястие
- японски
- барбекю
