Смърч / Андреа Ливингстън
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Добив: 1 пица (8 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 103 | Калории |
| 9грам | Дебел |
| 5 гр | Въглехидратите |
| двагр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 1 пица (8 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 103 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 9гр | 11% |
| Наситени мазнини 2гр | 9% |
| Холестерол 5mg | 2% |
| Натрий 92mg | 4% |
| Общ въглехидрат 5гр | 2% |
| Диетични фибри 2гр | 9% |
| Протеин 2гр | |
| Калций 55mg | 4% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Патладжан и босилек е проста комбинация от пица, но ако сте като моя приятел Джейсън, скоро ще ви бъде любим. Джейсън настоява да се поставят под всяка филия патладжан цели листа от босилек (пресни от градината му), както и няколко нарязани парчета отгоре.
Към тази вегетарианска пица няма много - просто тесто за пица, сос за пица, патладжан, пресен босилек (трябва да е пресен!) И малко сирене. Обикновено харесвам малко чесън на пицата си, но в тази рецепта за патладжан и босилек искате да поддържате нещата прости, така че акцентът да е върху аромата на патладжана и пресния босилек и нищо друго. Плюс това обикновено използвам сос за пица, в който вече има много чесън.
Съставки
- 1/4 чаша зехтин (за четкане на патладжан)
- 1 малък патладжан
- 1 партида приготвено тесто за пица
- 12 листа босилек
- 1/3 чаша приготвен сос за пица
- 2/3 чаша сирене моцарела (настъргана или на ситно нарязана)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Смърч / Андреа Ливингстън
Поставете фурната да се пече или загрейте на средна температура (около 500 F).
Нарежете патладжана на кръгчета с дебелина около 1/3 инча.
Смърч / Андреа Ливингстън
Намажете с патладжана със зехтин.
Смърч / Андреа Ливингстън
Печете няколко минути на грил тиган или на барбекюто за около 2 до 3 минути от всяка страна или само докато омекнат. Заделени. Ако нямате грил под ръка, можете също да ги печете във фурната за около 10 минути на 300 F върху лист за печене.
Смърч / Андреа Ливингстън
Разстелете слой сос за пица отгоре върху тестото.
Смърч / Андреа Ливингстън
Отгоре на соса подредете на един слой резените патладжани на скара и под всяка филийка подредете цял лист босилек. В зависимост от размера на патладжана, може да имате остатък. Потопете го в соса и го хапвайте като предястие, докато чакате пицата ви да се сготви!
Смърч / Андреа Ливингстън
Натрошете 3 до 4 цели листа босилек грубо, след което ги поръсете отгоре на пицата, последвано от слой настърган сирене моцарела.
Смърч / Андреа Ливингстън
Печете вегетарианската си пица с патладжан във фурната за 10 до 15 минути или докато сиренето е просто балонче и коричката е леко златистокафява.
Смърч / Андреа Ливингстън
Бакшиш
- Обърнете внимание, че както при повечето рецепти за пица, необходимото количество наистина е приблизително, така че не се колебайте да коригирате и добавяте повече или по-малко, колкото искате.
Като домашни вегетариански идеи за пица? Ето още няколко необичайни и забавни вегетариански идеи за пица, които да опитате
Тагове за рецепти:
- патладжан
- предястие
- американски
