Карл Тремблей / Гети изображения
- Общо: 13 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 8 минути
- Добив: 4 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 220 | Калории |
| шестнайсетгр | Дебел |
| осемнадесетграма | Въглехидратите |
| 5 гр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 220 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 16гр | 21% |
| Наситени мазнини 10гр | 48% |
| Холестерол 41mg | 14% |
| Натрий 592mg | 26% |
| Общ въглехидрат 18гр | 6% |
| Диетични фибри 3g | 12% |
| Протеин 5гр | |
| Калций 77mg | 6% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази проста рецепта с гъби portobello може да бъде сервирана по много начини. Може да се сервира като гарнитура или предястие, но те също могат да бъдат на скара преди време и добавени към супи и яхнии. Ароматът на скара ще добави ярко качество към повечето ястия в домашни условия.
Съставки
- 1 килограм / 450 г цели гъби от портобело
- 1/3 чаша / 80 мл масло, разтопено
- 3 скилидки чесън, кайма
- 1 супена лъжица / 15 мл грубо нарязан пресен чесън
- 1 чаена лъжичка / 5 мл черен пипер
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
Стъпки, за да го направите
Предварително загрейте скара. Извадете дръжките и измийте гъбите. Пат суха.
Комбинирайте масло, чесън, сол и черен пипер в малка купа за смесване.
Смесете с четка над гъби капачки. Поставете на скара и гответе на среден огън в продължение на 8 минути, като се обръща веднъж.
Отстранете от котлона и отгоре намажете с нарязаните на ситно чесън. Ако продължите напред, оставете гъбите да се охладят до стайна температура (около 10 до 15 минути) и поставете в херметически контейнер.
Съхранявайте до 3 дни в хладилник до един месец във фризера.
Тагове за рецепти:
- барбекю
- предястие
- американски
- барбекю
