Мисо сьомга на скара. Крис Алак / Гети Имидж
- Общо: 22 минути
- Подготовка: 8 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: служи 4
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 404 | Калории |
| осемнадесетграма | Дебел |
| петнайсетгр | Въглехидратите |
| четиресет и четири грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Сервиране: Сервира 4 | |
| Сума на порция | |
| Калории | 404 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 18гр | 23% |
| Наситени мазнини 3g | 16% |
| Холестерол 114mg | 38% |
| Натрий 714mg | 31% |
| Общ въглехидрат 15гр | 5% |
| Диетични фибри 1г | 4% |
| Протеин 44гр | |
| Калций 95mg | 7% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това е проста и вкусна рецепта за вдъхновена японска сьомга. Може да се сервира със зеленчуци на скара или салата.
Съставки
- 1 филе от сьомга, кожа върху (около 1 1/2 фунта / 680 г)
- 2 супени лъжици / 30 мл червено мисо
- 1 супена лъжица / 15 мл настърган джинджифил
- 1 зелен лук, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка / 5 мл кафява захар
- 1 скилидка чесън, кайма
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл морска сол
Стъпки, за да го направите
Предварително загрейте скара на средно слаб огън.
Комбинирайте съставки за марината в малка купа.
Поставете сместа върху месото от филе от сьомга и оставете да преседи 5 минути.
Поставете сьомгата върху добре намаслена решетка на грила, обърната надолу и гответе за около 12 до 14 минути (или докато вътрешната температура в най-дебелата част от филето гласи 145 F).
След като се свари, свалете от котлона и сервирайте.
Тагове за рецепти:
- Miso
- предястие
- японски
- барбекю
