Брайън Макдоналд / Фотодиск / Гети Имидж
- Общо: 25 минути
- Подготовка: 5 минути
- Готвач: 20 минути
- Добив: 12 кифли (12 порции)
Тези малки вкусни кифли са толкова приятно лакомство в делничните сутрини и уикендните обеди. Те са безглутенови, вегански и са супер лесни за приготвяне като допълнителен бонус. Заредени с аромат на банан, никога не бихте разбрали, че тези кифли, разтопени в устата, са полезни и за вас!
Не се колебайте да добавяте други съставки, за да обличате кифлите си; боровинки, шоколадов чипс без млечни продукти, орехи или други ядки, сушени плодове или настърган кокосов орех са вкусни добавки към всяка бананова кифла. И ако искате да направите сутрешното си хранене малко по-специално, опитайте да разбиете вкусно мляко от кашу без млечни продукти и без глутен, тиквено масло или веган лимонова извара.
Съставки
- 2 чаши брашно без глутен (купено от магазина или домашно приготвено)
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Еквивалентът на 3 яйца заместител на яйца (или смесете 3 супени лъжици ленено брашно с 4 супени лъжици топла вода)
- 1 1/3 чаша банани (пюре; около 3 до 4 средни)
- 1/2 чаша масло от рапица
- 1/2 чаша бадеми (нарязани)
- По желание: пудра захар
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 350 F.
Леко намажете с масло стандартна тавичка за мъфини с 12 чаши и оставете настрана.
Смесете всички съставки в голяма купа.
Използвайки стандартна лъжичка за сладолед или балон с пъпеши, настържете тестото във всяка от 12-те чаши за мъфини (ако нямате лъжичка за сладолед или балон с пъпеш, вместо това използвайте мерителна чаша 1/4).
Печете за 18 до 20 минути или докато мъфините леко се извият назад при допир.
Оставете мъфините да се охладят в тигана на телена охладителна поставка за 30 минути, след това извадете и оставете мъфините да се охладят върху охлаждащия шкаф.
Сервирайте топло, на стайна температура или студено. Ако използвате, прах с пудра захар точно преди сервиране.
Наслади се!
Тагове за рецепти:
- банан
- закуска
- американски
- отново на училище
