Анабел Брейк / Digital Vision / Гети изображения
- Общо: 20 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 10 минути
- Марината: 2 часа
- Добив: 4 филета (4 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 265 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| 3грама | Въглехидратите |
| двайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 филета (4 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 265 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 25% |
| Наситени мазнини 2гр | 11% |
| Холестерол 55mg | 18% |
| Натрий 51mg | 2% |
| Общ въглехидрат 3g | 1% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 20гр | |
| Калций 35mg | 3% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тази лесна сьомга на скара може да бъде фиксирана или със пържоли от сьомга, или с филе. Маринатата от копър, чесън и лимон овкусява сьомгата след това действа като сос за хапване.
Скарайте сьомгата на намазана с мазнина газ или дървени въглища или гответе рибата в печка за печка.
Планирайте да оставите сьомгата да се маринова в хладилника за 1 до 2 часа преди готвене. Това прави приказна храна с горещ варен ориз или просто сервирайте филетата със салата. Мляно грахово пюре е отлично зеленчуково ястие със сьомга.
Съставки
- 4 пържоли или филета от сьомга
- За маринатата:
- Сок от 2 лимона (около 1/4 чаша)
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 3 супени лъжици растително масло
- 1 супена лъжица пресен копър (нарязан на ситно) или 1 чаена лъжичка сушен копър
- 1 скилидка чесън (кайма)
Стъпки, за да го направите
Поставете сьомгата в плитка, нереактивна чиния.
Комбинирайте съставки за марината; залейте със сьомгата.
Покрийте и хладилник за 1 до 2 часа.
Извадете сьомгата от маринатата.
Изсипете марината в тенджера и доведете до кипене. Махнете от котлона и оставете настрана.
Скара сьомга директно върху средни въглища, като се маже с варената марината, за около четири минути от всяка страна или докато рибата се люспи лесно.
Тагове за рецепти:
- лимон
- предястие
- ни регионални
- барбекю
