Джеймс и Джеймс / Гети Имидж
- Общо: 24 минути
- Подготовка: 10 минути
- Готвач: 14 минути
- Добив: 4-6 порции (4-6 порции)
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 922 | Калории |
| петдесет и шест милиона грама | Дебел |
| 9грам | Въглехидратите |
| осемдесет и девет милиона грама | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4-6 порции (4-6 порции) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 922 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 56гр | 72% |
| Наситени мазнини 14гр | 71% |
| Холестерол 279mg | 93% |
| Натрий 657mg | 29% |
| Общ въглехидрат 9гр | 3% |
| Диетични фибри 1г | 3% |
| Протеин 89гр | |
| Калций 100mg | 8% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Това пилешко, естрагоново пиле върви чудесно с картофи на скара или зеленчукови кебапчета. Той е прост, бърз и пълен със свежи аромати.
Съставки
- 4 до 6 половинки пилешки гърди (без кости и без кожа)
- 1/4 чаша / 60 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл бяло вино
- 1/4 чаша / 60 мл пресен лимонов сок
- 1 малък шалот (ситно нарязан)
- 1 супена лъжица / 15 мл пресни листа от естрагон (ситно нарязани)
- 1 скилидка чесън (кайма)
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2, 5 мл бял пипер
Стъпки, за да го направите
Поставете пилето в затворена пластмасова торбичка (или плитка стъклена чиния, ако предпочитате). Комбинирайте останалите съставки и изсипете върху пилешкото месо. Запечатайте торбичката и оставете да се маринова в хладилник за 1 до 2 часа.
Предварително загрейте скара на средно силен огън. Извадете пилето от чинията и изхвърлете маринатата. Поставете пилето върху леко намазана скара на скарата и гответе 7 минути на страна или докато вътрешната температура на пилешките гърди (в най-дебелата част) достигне 165 F.
След като се свари, свалете пилето от котлона и сервирайте с любимите си страни. Ако използвате в салати, оставете пилешките гърди да изстинат за 10 до 15 минути и съхранявайте в херметически контейнер за 3 до 4 дни след готвене.
Тагове за рецепти:
- пилешки гърди
- предястие
- американски
- барбекю
