kupicoo / Гети изображения
Листното зеле е зеленчук, отглеждан заради гъсто опакованите си глави. Някои могат да бъдат доста красиви. Те се класифицират по форма на главата, като най-често се наблюдава кръгла и плоска глава. Има зеле с гладки листа и ясно изразени вени и някои с набръчкани, или савоидни листа. Ще намерите зеле в нюанси на бяло, зелено и лилаво, а ароматът ще варира в зависимост от разнообразието. Има дори декоративни сортове зеле, отгледани заради външния им вид, а не заради аромата си.
Зелето е от рода Brassica заедно с броколи, карфиол и други култури от шишарки. Зелето е едни от най-популярните зеленчуци за отглеждане, въпреки че сме склонни да отглеждаме малка част от стотиците налични сортове.
Ботаническо име
Общи имена
зеле
Зони на издръжливост
Зелените растения са двугодишни, но освен ако не планирате да запазите семената им, те се отглеждат като едногодишни.
Размер на зряло растение
Можете да намерите малки сортове с размер на софтбол, но повечето зеле са големи растения с преливащи се външни листа, които лесно могат да се разпространят до 3 фута. Самите глави обикновено са с диаметър около 6 - 8 инча.
Излагане на слънце
Зелените растения могат да се справят с пълно слънце до светла сянка. Тъй като зелевите растения не залагат цветя или плодове, те не се нуждаят от цял слънчев ден. Градинарите в по-топъл климат ще искат да осигурят малко сянка през горещите месеци, така че растенията да не изсъхнат.
Дни до прибиране на реколтата:
Продължителността на времето, за което зелето отлежава, ще варира в зависимост от сорта, но повечето изискват около 50 до 60 дни от трансплантацията.
Реколта, когато главата се оформи и те са твърди на пипане. Оставете широките, външни листа и просто отрежете главата. Зелето може да се съхранява с месеци в коренова изба, където температурата е между 45 градуса F. и замръзване.
Съвети за отглеждане на зеле
Зелените растения могат да растат в хладно време, така че можете да получите ранен старт на сезона. Те могат също така да се засаждат през лятото през цялото лято, за да имате постоянна реколта на главите, тъй като имате нужда от тях, вместо да имате всички зрели едновременно.
Почва: Зелето се нуждае от добре дренираща почва, богата на органична материя. Поради често срещано заболяване на зелето, наречено клубен корен, което е по-разпространено в кисела почва, поддържайте pH на почвата над 6, 8.
Засаждане: Разсад от зеле се предлага във всеки градински център през пролетта, но за най-доброто разнообразие ще трябва да започнете своето от семена. За щастие това е лесно да се направи. Можете да започнете семена на закрито, около 6 до 10 седмици преди последната ви очаквана дата на замръзване. Зелето може да се справи с малко замръзване, така че можете да трансплантирате разсад на открито няколко седмици преди последната си дата на замръзване, стига почвата да може да работи. По-късните насаждения могат да бъдат директно засети в градината.
Космически растения на разстояние от 2 до 3 фута.
Грижа за зелеви растения
Най-голямата поддръжка при отглеждането на зелето е поддържането им напоени. Поливането също е ключът за предотвратяване на разделянето им. Искате зелевите глави да се попълнят, но не толкова бързо се отварят.
Зелето може да бъде тежко захранващо и страничната обработка с компост на всеки три седмици ще поддържа почвата богата.
Вредители и проблеми от зелеви растения
За съжаление, има много проблеми, които поражават зелето.
Насекоми:
- Зелевите червеи и лубените зеле са основните заплахи от вредители. Те ще изкопаят дупки в листата. Оцветяването им им позволява да се смесват със зелето, но те могат да бъдат лесно подбрани, ако можете да ги видите. Запушалките също ще атакуват зелето ви, както и червените червеи.
болести:
- Заболяванията включват клубен корен, обсъден по-горе, гъбичка, наречена черна крака, която причинява тъмни петна по стъблата и листата, черно гниене, което засяга вените, което ги прави тъмни и неприятно миришещи, и жълтите (фузарийно увяхване), което ви оставя зашеметени, т.е. жълти глави.
След като зелето ви е заразено, няма какво да направите. Трябва да предотвратите тези заболявания, като избирате устойчиви на болести сортове и като не отглеждате зеле на едно и също място година след година. Спорите на гъбичките могат да останат в почвата през зимата и да заразят нови насаждения.
Друга превантивна мярка е никога през зимата в градината да не оставяте остатъци от зеле или някакви остатъци от реколтата на кокал. За пореден път спорите могат да задържат и да прекарат зимата, очаквайки да се зарази отново растенията през следващата година.
Предложени сортове:
- "Барабанът" има дълбоко нарязани листа и прекрасна чубрица. „Ранен Джерси Уейкфийлд“ е класическо зеле, което е популярно от години. „Януарски крал“ е красиво пурпурно и зелено зеле, което е изключително издръжливо на замръзване. "Мърдок" има заострена глава и нежни, сладки листа. "Red Acre" и " Red Delight" са ранни, лесни за отглеждане лилави сортове.
