Brigitte Wegner / StockFood Creative / Гети изображения
- Общо: 63 минути
- Подготовка: 15 минути
- Готвач: 48 минути
- Добив: 4 до 5 порции
| Хранителни указания (на порция) | |
|---|---|
| 399 | Калории |
| деветнайсетгр | Дебел |
| четиресет и пет грама | Въглехидратите |
| четиринайсетгр | протеин |
| Хранителна информация | |
|---|---|
| Поръчки: 4 до 5 порции | |
| Сума на порция | |
| Калории | 399 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 19гр | 24% |
| Наситени мазнини 10гр | 52% |
| Холестерол 49mg | 16% |
| Натрий 1408mg | 61% |
| Общ въглехидрат 45гр | 16% |
| Диетични фибри 5гр | 18% |
| Протеин 14гр | |
| Калций 367mg | 28% |
| *% Дневна стойност (DV) ви казва колко хранително вещество в порция храна допринася за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети относно храненето. |
Тези добре подправени картофи за гребен се комбинират с основен бял сос, за да се получи кремообразна и вкусна гювеч.
Картофите се гарнират с настърган кашкавал и малко червен пипер, непосредствено преди сервиране. Използвайте сирене чедър или Gruyere в тази рецепта.
Съставки
- 1 до 1 1/2 чаши лук (нарязан на ситно)
- 4 1/2 до 5 чаши картофи * (тънко нарязани)
- 2 чаени лъжички сол (разделена)
- 3 супени лъжици масло
- 2 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка брашно
- 1 3/4 чаши мляко
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер (прясно смлян)
- 2 супени лъжици магданоз (нарязан на ситно)
- 1/2 до 1 чаша настърган сирене Чедър или Gruyere
- Гарнитура: червен пипер (за цвят)
Стъпки, за да го направите
Съберете съставките.
Загрейте фурната до 400 F. Маслото е плитка, 2-квартна касерола.
Донесете 2 до 3 инча вода, за да заври в средна тенджера; добавете лука, нарязаните картофи и 1 чаена лъжичка сол. Похлупете и вари 5 минути; отцеди.
Разтопете маслото в същата тенджера; смесете с брашно, черен пипер и останалата чаена лъжичка сол. Гответе, като разбърквате, за 2 минути, за да сварите брашното.
Постепенно се разбърква в млякото и се готви до сгъстяване, като се бърка непрекъснато. Разбъркайте магданоза.
Комбинирайте картофите с белия сос; поставете в подготвения съд за печене и печете, непокрита, за около 35 минути.
Поръсете настърган чедър или сирене Gruyere и червен пипер върху картофи и печете 3 до 6 минути по-дълго, докато сиренето се разтопи.
Сервирайте и се наслаждавайте!
Бакшиш
- Восъчните картофи поддържат по-добре формата си и са най-добрият избор за картофи, скариди и картофени салати. В тази рецепта използвайте нови картофи, картофи с червена кожа, кръгли бели или лилави картофи.
Тагове за рецепти:
- чедар
- сирене с картофи
- гарнитура
- американски
